Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Nach dem Auftakt der italienischen Gourmetveranstaltung „Notte Italiana“ im Frischeparadies Zündorf / Köln-Hürth Anfang des Jahres folgen zwei weitere kulinarische Termine im Juni im neu eröffneten FrischeParadies-Markt Lindenberg im Stadtteil Prenzlauer Berg / Berlin und in der Filiale Goedeken / Hamburg
Mit Wildbret wird ausschließlich Fleisch von heimischen Wildtieren bezeichnet, die dem Jagdrecht unterliegen – Wildbret gibt es als fertig portionierte Steaks, Filets, Koteletts, Medaillons, Rippchen und sogar Wildwürstchen – Erhältlich ist es direkt beim Jäger oder Förster und bei gut sortierten Fleischern
Jetzt ist Spargelzeit – Da die Stangen am besten am Tag der Ernte schmecken, sollten sie so kurz wie möglich gelagert werden – Im Gemüsefach hält sich Spargel ungeschält in ein feuchtes Tuch eingeschlagen zwei bis drei Tage
Mit über 500 Kunden feierte FrischeParadies Lindenberg am 8. Mai 2009 die Eröffnung eines zweiten Berliner Delikatessen-Marktes im Stadtteil Prenzlauer Berg
Aus Eiern, Mehl, Milch, 150 g Zucker und Salz eine glatte Masse herstellen – Butter in eine Pfanne geben und kleine Pfannkuchen ausbacken – Den Pudding nach Anleitung zubereiten, 400 ml statt 500 ml Milch verwenden und 1 EL Zucker dazugeben
Seit 130 Jahren steht Fisch-Gruber am Wiener Naschmarkt für Qualität – Als erstes Unternehmen am österreichischen Markt bietet Fisch-Gruber nun für qualitätsbewusste Fischgourmets einen Onlineshop für Frischfisch und Tiefkühlprodukte
Manchmal wird es schon inflationär benutzt, das Etikett "frisch" – Im Lebensmitteleinzelhandel steht es für Qualität und unbedenkliche Waren. Doch fast regelmäßig wird gerade diese Unbedenklichkeit durch neue Skandale in Frage gestellt
„Willkommen im Paradies“, so könnte das Motto des neuen Delikatessen Supermarktes vom FrischeParadies Lindenberg in Berlin lauten
NDR, Mittwoch, 15.04., 22:30 – 23:00 Uhr. Helmut Steier arbeitet seit 50 Jahren auf dem Hamburger Fischgroßmarkt – Schon seine Eltern und Großeltern haben in den Hallen von St. Pauli Dorsch und Rotbarsch verkauft
Wer nach einem "gehobenem Fischrestaurant mit erstklassiger Küche und eleganter Inneneinrichtung in maritimem Flair" sucht, sollte sich laut der Bewertungen auf Qype im drittplatzierten Fischereihafen Restaurant Kowalke einfinden, um voll auf seine Kosten zu kommen