Von Vorarlberg ins Appenzeller Land
HR, Montag, 21.01., 16:00 – 16:30 Uhr: Schlemmerreise Alpen
Von Vorarlberg ins Appenzeller Land
alfredissimo! – Alfred Biolek
In 'alfredissimo!' bereitet Jan-Gregor Kremp Kalbs-Involtini zu, Alfred Biolek ein Forellen-Carpaccio
Kochen im „ARD-Buffet“
Geplante Kochthema nächster Woche: „Nuss-Küche“ – Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
Küchengenüsse vom Land
Regionale Produkte sind das Wichtigste beim Kochkurs mit Armin Treusch – Er zeigt seinen Kursteilnehmern, wo er fangfrische Forellen kauft, und kocht mit ihnen die Lieblingsgerichte seiner feinen ländlichen Küche
Geselliger Genuss – Wein zu Fondue & Raclette
Lange Winterabende, Silvester und Weihnachten sind hervorragende Anlässe für Fondues und Raclette in geselliger Runde
Volle Kanne – Service täglich
Kochen mit Armin Roßmeier – ZDF, Mittwoch, 12.12., 09:05 – 10:30 Uhr
Das festliche Menü – entspannt & stressfrei genießen
Weihnachtsgans, Karpfen oder Würstchen mit Kartoffelsalat – bei vielen Familien kommen traditionelle Gerichte auf die Festtagstafel
Thomas M. Walkensteiner
Sternekoch Thomas M. Walkensteiner: Zu Gast im Münchener Fine-Dining-Restaurant "Die Ente vom Lehel"
Jörg Behrend
Jörg Behrend ist neuer Küchenchef des Relais & Châteaux Landhaus "Zu den Rothen Forellen"
Rene Bobzin
Stern da – Koch weg – Das Landhaus «Zu den Rothen Forellen» in Ilsenburg hat René Bobzin gekündigt