Kulinaristik-Messe auf Fünen, Dänemark
Mitveranstalter: Slow Food Danmark, Slow Food Scania (Schweden), Slow Food Hamburg und Slow Food Lübeck

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Mitveranstalter: Slow Food Danmark, Slow Food Scania (Schweden), Slow Food Hamburg und Slow Food Lübeck
Die Aufgabe: Es ist eine herzhafte Fingerfood-Platte und eine Dessert-Platte für ein festliches Menü mit jeweils unterschiedlichen Füllungen zu präsentieren
Mehr als 300 CEOS multinationaler Unternehmen wurden nach ihrer Meinung befragt – darunter auch Microsoft-Chef Bill Gates. Alle äußerten sich mit Erstaunen über die kommerzialisierung der historischen Sehenswürdigkeit.
Koch-Events begleiten ab Oktober erfolgreiches TV-Format
Bereits zum 5. Mal veranstaltet die HUG AG Malters/Luzern den Creativ-Wettbewerb „Tartelette Phantasia“
Starkoch Jörg Wörther zaubert mit Hanf neue Geschmackssensationen
Literarischer Wettbewerb der Gastronomischen
Akademie Deutschlands (GAD). Christian Bau, Otto Koch, Johan Lafer und Tim Mälzer unter den Gewinnern.