Niedrige Milchpreise
Am Kieler Informations- und Forschungszentrum für Ernährungswirtschaft (ife) wurde kürzlich der Zusammenhang zwischen den Milchpreisen auf der Erzeuger- und der Verbraucherstufe ermittelt
ZMP geschlossen
Die Gesellschafter der ZMP GmbH haben am 25. Februar 2009 beschlossen, das Unternehmen aufzulösen – Das Bundesverfassungsgericht hat die Beitragsveranlagung nach dem Absatzfondsgesetz als unzulässige Sonderabgabe für verfassungswidrig und nichtig erklärt
Zu Tisch auf … Guadeloupe
ARTE, Donnerstag, 09.04. um 18:30 Uhr. Der tropische Urwald Guadeloupes bietet mehr als der heimische Supermarkt – Mit Machete und Esel macht sich Patrick Solvet in die Wälder auf, um Bananenstauden zu schlagen und Papayas, Kakaofrüchte, Kokosnüsse und Kürbisse zu sammeln
Fett ist nicht gleich Fett
Fette haben einen schlechten Ruf und stehen unter dem Pauschalverdacht, der Gesundheit abträglich zu sein – die Landsleute sollten weniger tierische Fette und dafür mehr qualitativ hochwertige pflanzliche Öle in einer angemessenen Menge zu sich nehmen
Küchentipps von Christian Henze
MDR, Mittwoch, 01.04. um 17:35 Uhr. Frische Kräuter und Gemüse der Saison versprechen herrlichen Suppengenuss – Gegart wird das junge Gemüse im selbst zubereiteten Fond
Rezept – Loire-Zander mit Sellerie und Chinon-Wein
Es handelt sich hierbei um ein altes Kochrezept, das die Schiffer, die auf ihren Flachkähnen flussaufwärts von Nantes nach Paris fuhren, mitbrachten
Essen-und-trinken.de startet Video-Kochschule
Den Profis beim Kochen direkt über die Schulter schauen? Das ging bisher nur in teuren Kochkursen – Damit ist jetzt Schluss – essen-und-trinken.de , die umfangreiche Content- und Community-Plattform rund um die Lebenswelten Essen, Trinken und Genießen, lädt ihre Userinnen und User zu einem Besuch der neuen Video-Kochschule ein
GRENANDER AWARD 2009
Ciao gewinnt! Das "CIAO" ist ein Highlight des italienischen Francucci-Dorfes am Lehniner Platz!
Es ist eine italienische Institution mit offener Küche, super Service, erstklassigem Küchenangebot und exzellentem Weinkeller! Die italienische Ess- und Trinkkultur wird dort gepflegt wie selten man dies außerhalb Italien findet
Marc Fosh
Marc Fosh kochte zusammen mit dem französischen Zwei-Sterne-Koch Jean-François Piège am 07. März um 19.30 Uhr auf dem 13. Rheingau Gourmet & Wein Festival
Rohkost Pralinen – Das neue Wellness-Konfekt
Vier erlesene Dörrfrucht-Pralinen, Rohkost-Trüffel, Nuss-Toffee, Dattel-Trüffel und Pflaumen-Trüffel, – vereint in einer Packung – und getunkt in mit Polyphenolen angereicherter Edelbitter-Schokolade