Augen auf beim Fischkauf
Fische wie Makrele, Lachs, Forelle und Thunfisch bringen nicht nur geschmackliche Abwechslung auf den Tisch, sondern liefern eine Reihe von Nährstoffen, die in deutschen Lebensmitteln ansonsten eher Mangelware sind
Philipp Bruns‘ Gespür für frischen Fisch
Neuer Küchenchef im Gutsherrenhaus Neddesitz
Fischmarkt in Düsseldorf geht in die Winterpause!
Zum Saisonabschluss 2010 laden von 11.00 bis 18.00 Uhr die kulinarischen, kreativen oder auch hochprozentigen Produkte zum "Schlemmerkauf" ein.
Aus Ostsee und Seen: Fische der Saison
Hering und Hecht, Hornfisch und Heilbutt, geräuchert, gebraten, gebeizt – unendlich viele Variationen finden Fisch-Genießer in zahlreichen Fischrestaurants im Nordosten
„Fischerzunft“ von André Jaeger
Kochbuch des Monats November 2010 gekürt
Morgen letzter Fischmarkt in Köln
Zum Saisonabschluss 2010 laden von 11.00 bis 18.00 Uhr die kulinarischen, kreativen oder auch hochprozentigen Produkte zum "Schlemmerkauf" ein – ab dem 17. April 2011 wieder Fischmarkt
SlowFisch, Bremen
Kulinarische Besonderheiten gibt es vom Freitag, 5. November, bis Sonntag, 7. November 2010, auf der SlowFisch in der Messe Bremen
Müritz-Fischtage
Müritz-Fischtage erhöhen Bekanntheitsgrad von Spezialitäten der Binnenfischerei
Thierry Fischer vom Restaurant Schloss Binningen
Die erste Kitchenparty findet am 23. Oktober 2010, ab 19.00 Uhr, im Schloss Binningen statt: Eingeladen in die Küche von Thierry Fischer sind: Michael Kempf – Berlin, Samuel Blanc – Belgien, Torsten Götz – Interlaken
Vorletzter Fischmarkt am kommenden Sonntag
Am kommenden Sonntag, 10. Oktober 2010 kehrt der Fischmarkt von 11.00 bis 18.00 Uhr an das schöne Düsseldorfer Tonhallenufer zurück!