Essen zwischen Theorie und Praxis
Zeitmangel erschwert offenbar gesunde Ernährung
„My little Hilton“- Kinder-Kochkurse in Hilton
Auftakt mit Sarah Wiener und Leander Roerdink-Veldboom, Executive Chef Hilton Berlin, am 16. Dezember in Berlin – „My little Hilton“-Kochkurse in Berlin, Bonn, Dresden, Frankfurt, München, Wien und Zürich
Thunfisch-Spezialitäten für die kreative Fischküche
Mit Thunfisch liegt jeder Küchenchef, Gastronom und Caterer richtig
Bayerns Köstlichkeiten im Herbst
Bayerische Lebensart genießen: Zu jeder Jahreszeit ein kulinarisches Erlebnis – vor allem im Herbst!
Frisches Gras ergibt gehaltvollere Milch als Kraftfutter und Silage
„Kaufen Sie Vollmilch“, rät ein Experte, „und achten Sie lieber an anderer Stelle auf fettarme Ernährung.“ DGE empfiehlt fettarme Milch.
Früchtemüslis im Test
Gute Qualität, aber sehr süß
DAS!-Rezept: Paella
Wenn das Wetter schon nicht so sehr suedlaendisch ist, dann kochen Sie doch einfach spanisch und schon ist die Stimmung wieder sommerlich – Rainer Sass hat dafuer genau das richtige Paella-Rezept
Wissenschaftliches Symposium in Bonn
Auf ihrem Wissenschaftlichen Symposium beantwortet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) aktuelle Fragen rund um die Bewertung von Fetten
Hundefutter gesünder als Hamburger
Der große Fastfood-Check mit überraschenden Ergebnissen: Hundefutter gesünder als Hamburger
Fit für die Schule
DGE gibt Tipps für die Schultüte und das Pausenbrot