Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Am 14. September veranstaltet das Restaurant Pappa e Ciccia einen ganzheitlichen Dinnerabend.
Sechs Produzenten, drei Sprecher aus der Ernährungsbranche und drei Menüs verdeutlichen,
dass genussvolles Essen aus verschiedenen Dimensionen besteht: Freude, Kultur, Wirtschaft,
Bildung, Ethik, Spiritualität, Ökologie und Soziales
Die Vanilleschote gilt als Königin der Gewürze und vereint alle Eigenschaften, die Luxus ausmachen – Sie ist rar, stammt aus exotischen fernen Ländern, ist kapriziös im Umgang und unvergleichlich delikat
Am Sonntag den 7. August 2011 Uhr präsentieren die Händler Ihre Produkte von 11.00 bis 18.00 auf dem Fischmarkt am schönen Tonhallenufer – Als "Highlight" wird es einen neuen Bierausschank von Klaus Unterainig geben.
"Mit dem neuen Veranstaltungskonzept wollen wir einen kommunikativen Treffpunkt schaffen. Zugleich sind Markt und Brunchbuffet ein Schaufenster zu den Produkten und Produzenten unserer Region", beschreibt Tillmann Hahn die Idee
Gegrillter Lachs und gegrillte Avocado zu buntem Blattsalat – Jakobsmuscheln an Orangensalat
Pistazien können roh, geröstet oder gesalzen verspeist werden -Sie harmonieren gut mit herzhaften Gerichten und geben Süßspeisen ein unverwechselbares Aroma
Startschuss für bundesweite Bio-Aktionswochen fiel in Bremen – Karstadt macht mobil für Bio-Lebensmittel
Der Ludwig produziert Vollmondsalamis auch ganz ohne Mondschein
Sora pri Medvodah, ein kleines Dorf in der Nähe der slowenischen Hauptstadt Ljubljana, lockt im August wieder Genießer traditioneller Delikatessen und Liebhaber der Oberkrainer Musik an
Berlin Partner präsentiert Spitzengastronomie der Region