Palazzo in Berlin
Endlich ist es soweit – PALAZZO kommt nach in Berlin! Ins Lehrter Stadtquartier am Hauptbahnhof* ab 01. November 2007 –
Restaurant Guide "A la Carte"
Neue Gesichter, ja sogar zum Teil eine neue junge Generation an der Spitze der österreichischen Restaurantlandschaft – das ist das Fazit des neu erschienenen Restaurantführers "Österreich A la Carte 2008" – Heinz Reitbauer jun. vom "Steirereck" in Wien ist demnach der mit 99 Punkten und 5 Sternen am höchsten eingeschätzte Küchenchef des Landes
Reibekäse: Nicht immer steckt drin, was drauf steht
Auffällige Befunde bei der Untersuchung von "geriebenem Hartkäse"
Gemüse und Obst – nährstoffreich wie eh und je
Keine Hinweise auf Verlust an wertvollen Inhaltsstoffen
Kaffee ist kein Flüssigkeitsräuber
Neue Studien über des Deutschen liebstes Laster: Kaffee
Haeberlin: Seit 40 Jahren ununterbrochen 3 Sterne
Die „Auberge de l’Ill“, das Restaurant der Familie Haeberlin in Illhäusern im Elsass, hat gerufen, um zu feiern, dass man nun 40 Jahre ununterbrochen drei Sterne im Guide Michelin hat.
Genussmesse eat'n STYLE verzeichnet Rekorde
Premiere der Genussmesse eat'n STYLE in Hamburg verzeichnet Aussteller- und Besucherrekord – Ausbau in 2008 auf vier Städte
Gesunde Ernährung statt salzarmer Kost
Es ist zudem fraglich, ob eine salzarme Ernährung tatsächlich gesund ist und nicht möglicherweise sogar die kardiovaskulären Risiken noch verstärkt
Hyperaktiv durch Lebensmittelzusatzstoffe?
Künstliche Farbstoffe in Lebensmitteln können möglicherweise das Verhalten von Kindern beeinflussen
Frisches ist zu teuer
Jürgen Dollase fordert in der FAZ sehr einfache, aber intelligente Massnahmen zur Förderung der Eßkultur