Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Lidls meistverkaufte Tafelschokolade FIN CARRÉ trägt ab sofort das UTZ CERTIFIED-Siegel – Steigerung bis 2020 auf 100 Prozent nachhaltig angebauten und zertifizierten Kakao – Zusätzlich finanziert Lidl den Aufbau einer landwirtschaftlichen Schule in der Elfenbeinküste
Blumensträuße zum Muttertag sind zwar ein blühendes, oft aber auch ein schmutziges Geschäft. Wie verseucht die Blumensträuße sind, zeigt jetzt die neueste Untersuchung des Frankfurter Verbrauchermagazins ÖKO-TEST
Wie die Zeit vergeht: Starbucks feiert seinen 40. Geburtstag mit neuem Look und neue Produkten – Mit einem "Global Month of Service" bedankt sich das Unternehmen weltweit bei seinen Gästen und Nachbarn für die jahrelange Unterstützung – neue Produkte: Kakao-Cappuccino und Tribute Blend
Die Teamaster Hennes Zeidler und Topan Setiajdi servieren exklusive Teesorten und beraten die Gäste rund um den Teegenuss und ab 25. Februar auch zum Thema Schokolade
Regional und International: Produktmärkte tischen ausgefallene Spezialitäten auf
Ein Großteil der Ernte wird in Usbekistan mit der Kinderhand gepflückt – Benetton, Fruit of the Loom und Lands’End schalteten auf stur und gingen mit keinem Wort auf die Problematik in Usbekistan ein – Einzig C&A lässt nicht nur die Verarbeitungsbetriebe sondern auch deren Lieferanten kontrollieren
Die Hälfte der geprüften Marken Basmati-Reis ist "mangelhaft" – Die Gründe: Sie enthalten zu viel Fremdreis, riechen muffig und ranzig, verkleistern und verklumpen oder sind mit Schimmelpilzgift belastet – Zu diesem Ergebnis kommt die Stiftung Warentest
Internationale Spitzen-Referenten sprechen beim Kongress COTECA Hamburg über die Zukunft der Märkte für Kaffee, Tee und Kakao – COTECA Hamburg, International Trade Show for the Coffee, Tea & Cocoa Business – Vom 4. bis 6. Juni auf dem Hamburger Messegelände
Internationale Spitzen-Referenten sprechen beim Kongress COTECA Hamburg über die Zukunft der Märkte für Kaffee, Tee und Kakao – Vom 4. bis 6. Juni auf dem Hamburger Messegelände
Die Studie "Factors that Influence the Purchaise of Organic Food" beruht auf der Auswertung von Verbraucherüberlegungen hinsichtlich des Preises und des gesundheitlichen Mehrwerts von Biolebensmitteln, umfangreichen Interviews mit Köchen, einem Konsumenten und einem Lebensmittellieferanten