BioFach 2013
Top-Themen in der Gastro-Branche: Bio und Regionalität – Ausser-Haus-Verpflegung gewinnt an Bedeutung – Weltleitmesse als Treffpunkt für Kochprofis und Küchenchefs – 13. bis 16. Februar 2013 in Nürnberg – Bio-Kochwettbewerb BioToque
Miniköche
6. Europäischer Tag für gesundes Kochen und gesunde Ernährung an Schulen" mit der EU als ideeller Träger, unterstützt von der Eurotoques-Stiftung mit World-Toques*Euro-Toques Sterneköchen
Uwe H. Benno
Uwe H. Benno von World-Toques*Euro-Toques als Sternekoch ausgezeichnet
Klaus Feiler, Oliver Pfahlers und Christian Henze
Sterne-Regen für World-Toques*Euro-Toques-Köche – Verbraucher wählten weitere Aufsteiger für Gaumenfreuden
Michael Schieder
Traditionelle Spargelgerichte und das rote Höhenvieh – Euro-Toques Sterne-Köche zeigten vollen Einsatz am Herd
Heribert Werden
Euro-Toques Sterne-Koch Heribert Werden vom Nachwuchs umgeben
Fischers Braukeller
Einen Welcome-Award erhält man nicht alle Tage – Fischers Braukeller als verlängertes Wohnzimmer
Gerald Leiningerin
Hotel-Restaurant „Zum Verwalter“ erhält Auszeichnung
Die wichtigsten gastronomischen Messetermine aus gleich sechs Ländern
Bei World-Toques/Euro-Toques planen Patrons, Köche und Gourmets ihren Messebesuch
Manuel Hofmarcher
Essen und das Panorama genießen auf 1700 Metern über dem Meer – Maître Manuel Hofmarcher erhält für traditionelle Symphonien World-Toques/Euro-Toques Auszeichnung