Festival der Meisterköche

Erstmalig nehmen die Zwei-Sterne-Köche Quique Dacosta (Quique Dacosta Restaurante, Alicante, Spanien), Erik van Loo (Restaurant Parkheuvel, Rotterdam, Niederlande), Dieter Koschina (Vila Joya, Albufeira, Portugal) sowie Sternekoch Alan Murchison (Paris House, Woburn Park, Bedfordshire, England ) am Festival der Meisterköche teil.

Schlosshotels & Herrenhaeuser-Guide 2011/2012

Ob trutzige Wehrburg, Biedermeierschloss, barocker Weinlesehof, Gourmethotel, romantische Villa am Meer oder elegantes Stadtpalais – der soeben neu erschienene Hotelführer von "Schlosshotels und Herrenhäuser" birgt so manche Neuentdeckung für Liebhaber historischer Kleinode – "Kein Haus gleicht dem anderen, jedes erzählt seine eigene Geschichte und besticht mit seiner ganz speziellen Atmosphäre und Ausstattung", so Max Eidlhuber, Präsident der bekannten Kooperation

Das Los Angeles-Spezial des „perfekten Dinners“

Wer wird der erste amerikanische "Dinner"-König? Gewinnt die gebürtige Münchnerin Sonya mit der bombastischen Beverly-Hills-Villa und tatkräftiger Unterstützung ihrer Haushälterin? Oder doch eher die Amerikanerin Lauren, deren deutsche Oma Anneliese (geborene Osnabrückerin, seit 1950 in den USA) sie beim Kochen unterstützt? – Das Los Angeles-Spezial des "perfekten Dinners" noch vom 8. bis 10. Juni 2011 täglich um 19 Uhr bei VOX

Max Zibis

Rudolf Achenbach Preis 2011: Max Zibis, Landwirtschaftliche Rentenbank Frankfurt – Deutschlands bester Jungkoch

Marco Polo Low Budget Paris

Einer der absoluten Spitzenköche Frankreichs gab seine Sterne zurück, um endlich frei und kreativ zu arbeiten und seine Gourmet-Kunstwerke zu fairen Preisen anzubieten: Das erlaubt dem Gast zu speisen wie Gott in Frankreich, aber zu bürgerlichen Konditionen