Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Ziegenkäse hat sich hierzulande längst als Spezialität etabliert – Im Gegensatz dazu gibt es gegenüber Ziegenfleisch noch große Vorbehalte – Als Koppelprodukt der Ziegenmilcherzeugung gibt es immer mehr davon – vielfach auch in Bioqualität
Ein Grund für die Wahl ist die Bedrohung des natürlichen Lebensraums durch Regulierung und Verbauung von Flüssen und Bächen, erklärt der Verband Deutscher Sportfischer (VDSF).
Das Portfolio reicht von Sekt und Wein über Öle und Essige bis zu Wurst und Senf – Diese Spezialitäten, die per Onlineshop überall in Deutschland erhältlich; sie eignen sich hervorragend als Weihnachtsgeschenk
Weltweit einzigartig dürfte das Omiya Bonsai Art Museum in Saitama, im Ballungsgebiet von Tokio, sein – Liebhaber der Mangakultur werden sich im Kyoto International Manga Museum wohl fühlen – Das National Museum of Emerging Science and Innovation (Miraikan) ist ein neuer Typus von Wissenschaftsmuseum
Young Professionals aus Küche, Service und Bar gesucht – Casting am 24. Februar 2013 in Frankfurt – die Gewinner fahren zur Titelverteidigung nach Malaysia
Der Vegetarierbund Deutschland (VEBU) stellt zum diesjährigen Weihnachtsfest pflanzliche Alternativen zum Festtagsbraten vor – Fast 25 Millionen Enten verlieren ihr Leben zu den Weihnachtstagen!
Mit seinen „sehr gefällig präsentierten, gänzlich unprovinziellen Gerichten“ kocht sich Patrick Wagner in Eisenach mit an die Thüringer Spitze – Claus Alboth Zweiter
Der neue Gault&Millau: Christian Jürgens riss eine ganze Region aus dem kulinarischen Tiefschlaf – Denis Feix aus Bad Griebach kocht sich in die deutsche Küchenspitze – Michael Käfer ist „Restaurateur des Jahres“ – 135 Küchenchefs ausgezeichnet
Übersicht aller Häuser mit Auszeichnung des Bib Gourmand Deutschland 2013
"Wild auf Bier" machte der Bayerische Brauerbund zum Thema seiner Kochkurse im Herbst 2012