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Karpfen, Saibling, Bachforelle – Fische aus deutschen Gewässern stehen im Mittelpunkt der SlowFisch 2010 – Die Veranstaltung öffnet vom 5. bis 7. November 2010 zum dritten Mal in der Messe Bremen ihre Tore für bewusste Genießer
Karpfen, Saibling, Bachforelle – Fische aus deutschen Gewässern stehen im Mittelpunkt der SlowFisch 2010 – Die Veranstaltung öffnet vom 5. bis 7. November 2010 zum dritten Mal in der Messe Bremen ihre Tore für Liebhaber des bewussten und nachhaltigen Genusses
Die "Promi Kocharena" mit Joachim Llambi am 23.05.2010 um 20.15 bei VOX – Ralf Zacherl traut sich erneut an den Herd der "Promi Kocharena" und
hat auch dieses Mal fest vor, sich nicht "zum Deppen zu machen"
Zuwachs in der AOC-Familie: der Charolais wird zum 46. AOC-Käse ernannt
Im Freilichtmuseum am Kiekeberg wurde am Montag zum sechsten Mal der Norddeutsche Käsepreis verliehen: Ausgezeichnet wurden Horst von Thaden von der Molkerei Hasenfleet in Oberndorf (Niedersachsen) und Hartmut Kittler von der Meierei-Genossenschaft Holtsee-Ascheberg in Holtsee (Schleswig-Holstein)
Zwölf Köche aus dem Oberallgäu und Kleinwalsertal laden zum zweiten "Walking-Dinner" in das Oberstdorf Haus ein – 600 Gäste fordern Nachschlag – Der Vorverkauf bei den beteiligten Köchen hat begonnen
Das NDR-Verbrauchermagazin Markt hatte über "Klebefleisch" berichtet, wonach es bereits heute Rohschinkenprodukte gibt, die mit Hilfe eines Enzyms aus mehreren Fleischteilen zu einem Stück zusammengekleistert werden
Im Juli wird Chefkoch David Thompson das erste "nahm" Thai-Restaurant in Bangkok eröffnen – An der Seite seines langjährigen Partners, des Thailänders Tanongsak Yordwai, kehrt Thompson mit dem neuen Lokal zurück in die Stadt, die ihn ursprünglich inspiriert hat
Österreich, ein Land der Kochprofis? Auch Jüngere kochen viel selbst, ergänzen das aber sehr oft um Fast Food-, Take away- und Fertiggerichte – Männer gehen dreimal so oft in Fast Food Lokale wie Frauen – Männer bevorzugen Wiener Schnitzel, Frauen Spaghetti
HR, Freitag, 26.02. um 13:30 Uhr. Hessens längster Fluss, die Fulda, entspringt in 855 Metern Höhe an der Wasserkuppe – Auf ihrer 218 Kilometer langen Reise durch Ost- und Nordhessen fließt sie durch Fachwerkstädte, vorbei an prachtvollen Barockanlagen, und durchquert auf ihrer Reise anmutige, abwechslungsreiche Landschaften