Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Der Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz PALAZZO geht in seine zwölfte Spielzeit: Am 7. November feiert die beliebte Dinner-Show mit einem neuen Programm und einem köstlichen Menü seine diesjährige Premiere
„Home Dining“, „Plant based Food“, „Farm to Table“ und „Meal Sharing“ – diese Begriffe beschreiben einige der größten Trends in der Kulinarik-Welt. Bei Aman gehören diese Konzepte bereits seit Jahren ganz selbstverständlich zur Genuss-Philosophie
Norwegian Escape erhält „Wine Spectator Award of Excellence“ – Chef-Barkeeper nimmt am Cocktail-Finale „Diageo World Class Bartender of the Year” teil – Dritte Auflage der „Meet the Winemaker“-Kreuzfahrten
Mit „Althoffs Festival der Meisterköche“ festigt die Hotelgruppe nun im dritten Jahr ihren Platz als Deutschlands führende Gourmetdestination. Nach der fantastischen Resonanz der letzten Jahre, werden auch 2018 wieder Top-Stars der Gourmetszene in den Küchen der Althoff Hotels zaubern, darunter Joachim Wissler, Christian Jürgens, Denis Feix, Holger Lutz und zum großen Finale die als „World’s Best Female Chef 2017“ ausgezeichnete Ana Roš.
Studie von Booking.com zeigt: Street-Food und regionale Spezialitäten stehen global und bei deutschen Reisenden hoch im Kurs. ● Rund 60 Prozent weltweit und gut 40 Prozent der Deutschen wählen ihr nächstes Reiseziel auch danach aus, ob es vor Ort gutes Essen gibt ● Über die Hälfte der deutschen Urlauber (52 Prozent) wollen auf Reisen experimentierfreudiger sein und die lokale Küche ausprobieren ● Malaysia, Taiwan, Japan und Brasilien zählen laut Booking.com zu den kulinarischen weiterlesen …
Mit dem neuen White Platinum Plan, dem Premium All Inclusive Package, präsentiert das Hideaway Beach Resort & Spa auf den Malediven ein exklusives Verwöhnprogramm, das keine Urlaubswünsche offen lässt: Ein persönlicher Butler, feinste Gourmet-Erlebnisse, Ausflüge und vieles mehr sind für die Gäste des Malediven Resorts für einen Luxusurlaub der Extraklasse inkludiert. Schon bei der Ankunft am Velana International Airport wird der Gast vom Begrüßungsteam des Hideaway Beach weiterlesen …
Als einzige Kanareninsel istTeneriffa mittlerweile unter Feinschmeckern für einige bessere Restaurants bekannt. Eine gute Adresse für Genießer ist das Luxusresort The Ritz-Carlton, Abama. Im Süden der größten Kanareninsel gelegen, steht das Haus für herausragende Küche und beeindruckt mit einzigartigen Restaurant-Locations.
Hinter jedem Gericht, das an Bord der Flotte von Oceania Cruises serviert wird, steht ein langer Kreationsprozess. Das kulinarische Team überlegt, testet, passt an, testet wieder. Wenn ein Rezept steht, dann fängt die Produktforschung an
Home Dining und Plant based Food. Kulinarische Trends bei Aman. „Home Dining“, „Plant based Food“, „Farm to Table“ und „Meal Sharing“ – diese Begriffe beschreiben einige der größten Trends in der Kulinarik-Welt. Bei Aman gehören diese Konzepte bereits seit Jahren ganz selbstverständlich zur Genuss-Philosophie. Beispiele finden sich in den Luxusresorts rund um den Globus – von Java über Thailand bis in die italienische Lagunenstadt: Amanjiwo, Java, Indonesien: weiterlesen …
Der Wunsch nach außergewöhnlichen Erlebnissen wird bei Reisenden immer größer. Auch beim Abendessen im Ausland wird zunehmend Wert auf das Besondere gelegt. Leckeres Essen gehört natürlich dazu, aber erst die passende Location hält die Erinnerung an ein rundum gelungenes Dinner hoch. Das Essque Zalu Zanzibar bietet seinen Gästen die Möglichkeit an den unterschiedlichsten Orten zu dinieren und so die Insel erst richtig zu erkunden und zu genießen. Solo per Due Das Essque Zalu Zanzibar weiterlesen …