Die beliebtesten Eissorten
Klassiker und Trendsetter der ersten Jahreshälfte: Vanille vor Schokolade und Erdbeer – aber auch exotische Eiskompositionen sind im Kommen
Winzer in Dänemark: Der Weinberg des Uhrmachers
Nur die wenigsten dänischen Winzer, nämlich etwa 50, produzieren wie Frede Thomsen nach den Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft – Ohne die Unterstützung durch das Netzwerk dänischer Winzer und die vom Verband angebotenen Fortbildungen wäre sein Weg von vier Weinstöcken im Hausgarten zu einem eigenen Weinberg unvorstellbar
Tony Fleming
Im Restaurant Axis at One Aldwych in London geht es naturgemäß "very British" zu – Tony Fleming hat sich ganz der modernen britischen Küche verschrieben und bewirkt seit Jahren, dass sich diese Wertschätzung des authentisch Britischen auch in der Lieferantenliste widerspiegelt
Dänemarks Speisekammer im Kattegat
Frisch geerntete Feldfrüchte aus – Dänemarks Speisekammer im Kattegat: SAMSØ ROHWARENFESTVAL 2011 – Gourmetevent am 27. und 28. August
Deutsche „Haute Cuisine“ am Eiffelturm!
"Das perfekte Dinner" in Paris vom 25. bis 29. Juli um 19 Uhr bei VOX
Guter Geschmack – entschlackende Eigenschaften
Essen um abzunehmen, auch das funktioniert mit den entsprechenden Obst- und Gemüsesorten. Man muss nur wissen, welche!
Florian Hartmann
Jens Darsow befragt Florian Hartmann, Restaurant Philipp Soldan, Hotel Die Sonne Frankenberg
Verjüngungskur inklusive
Durch Obst und Gemüse wird der Körper nicht nur wach und fit. Er bekommt auch eine regelrechte Verjüngungskur – Statt in teure Cremetiegel zu investieren, ist ein regelmäßiger Gang durch die Obst- und Gemüseabteilung im Supermarkt des Vertrauens empfehlenswert
Jörg Wörther
Kulinarische Leckerbissen gibt's für die Gäste im neu eröffneten Hotel-Restaurant Häupl in Seewalchen am Attersee: Hotel-Boss Peter Schmutz holte dazu seinen langjährigen Freund Haubenkoch Jörg Wörther an den Attersee
GENUSS.MAGAZIN ist da!
Der Sommer ist die liebste Jahreszeit des Genießers – Nicht nur, weil im Juli und August die
buntesten Früchte wie Marillen, Erdbeeren und Kirschen wachsen, es bieten sich auch die meisten Gelegenheiten, diese Köstlichkeiten zu
genießen