GEO SAISON verleiht die GOLDENE PALME für die besten Reisen des Jahres 2007
Das Reisemagazin GEO SAISON hat zum 15. Mal die „Goldene Palme“ verliehen – die begehrte Auszeichnung für die innovativsten, schönsten und originellsten Reisen des Jahres
Der Retter des Rieslings?
Ulrich Allendorf schlägt mit rotem Riesling ein neues Kapitel in der Rheingauer Weingeschichte auf
Koch des Jahres übernimmt Hotel auf den Aland-Inseln
Finnland News: Wer heult am besten? Unterhosen -eine Ausstellung, die in die Tiefe geht – Helsinki jazzt wie nie zuvor – ARS 06 – unvergessliche Erlebnisse im Kiasma – Zu Gast bei finnischen Familien – Unerwarteter Finnland-Botschafter
Die Erfindung des Cocktail Martini
… und weitere News aus Kanada – mit Rezept für Pie Martini mit 4 Wochen Vorbereitungszeit und Evergreen Martini
Gault&Millau Auszeichnungen Deutschland 2025
Gault&Millau 2025 Deutschland: ENTDECKUNG DES JAHRES ist Rosina Ostler, Alois – Dallmayr Fine Dining / München. Erst ein Master in Food Culture bei Carlo Petrini in Pollenza, dann die Ausbildung zur Köchin in der Traube Tonbach: Höher kann man in Theorie und Praxis kaum in die Branche einsteigen
Gault&Millau Restaurantguide 2019 NRW
NRW im neuen Gault&Millau: Maximilian Lorenz in Köln steigt in die Elite des Landes auf – Torben Schuster vom „Gut Lärchenhof“ in Pulheim bei Köln ist „Entdeckung des Jahres“ – Als „Junge Talente“ gelobt: Thomas Gilles in Niederkassel bei Köln, Grischa Herbig in Köln und Phillip Schneider in Dortmund
Gault Millau 2017 – Bayern
Jan Hartwig in München kocht sich im neuen Gault&Millau in die deutsche Küchenspitze, Peter A. Strauss in Oberstdorf steigt in die Elite des Landes auf – Felix Schneider in Heroldsberg bei Nürnberg ist „Entdeckung des Jahres“ – Bayern ist das kulinarischste deutsche Bundesland
Chris Trewer & Lukas Pfaff
Seit 2001 als Gault Millau Chris Trewer zur «Entdeckung des Jahres» machte, gilt er unter Feinschmeckern als Geheimtipp für authentische Küche: Sein Credo «Ich suche nach der Reduktion, die sich in der Tiefe entfaltet», löste bei seinen Gästen wahre Begeisterungsstürme aus – Trewer liebt geschmackliche Kontraste erzeugt durch die klare Sprache frischer Zutaten – jetzt im Alpina Mountain Resort in Tschiertschen / Graubünden
Gault Millau 2016 Deutschland
Langweilig wie noch nie ist der Gault Millau 2016 – wenig Neues – Koch des Jahres ist Peter Maria Schnurr aus Leipzig – Rainer Becker bester Koch im Ausland – Kathrin Feix ist Oberkellner des Jahres – Sommelier Frank Glüer – Entdeckung des Jahres ist Joachim Busch aus Frankfurt – Thomas Yoshida ist Patissier des Jahres – Alle Ergebnisse
Gault&Millau WeinGuide 2015
Die Geehrten des Gault&Millau WeinGuide 2015 stehen fest: Thomas Haag (Schloss Lieser, Mosel) ist »Winzer des Jahres«, Karl Eugen Erbgraf zu Neipperg (Württemberg) wird als »Aufsteiger des Jahres« (Württemberg) prämiert, die »Kollektion des Jahres« stammt von Hanspeter Ziereisen (Baden) und die Sektmanufaktur Strauch (Rheinhessen) wird als »Entdeckung des Jahres« ausgezeichnet.