Fäkalkeime im Eis

Während herkömmliches Speiseeis bei minus 18 Grad Celsius produziert wird, geschieht die Verarbeitung von Softeis bei einer Temperatur von relativ warmen minus 6 Grad Celsius – Durch die massive Einbringung von Luft ist die Gefahr einer Salmonellenüberwucherung beim Softeis besonders hoch

AllesTester im Einsatz

SAT1, Samstag, 14.03. um 18:30 Uhr. st das Eis vom Italiener wirklich besser als die Packung aus dem Supermarkt? Wie halten es Eisdielen mit der Hygiene und was taugen Eismaschinen für zu Hause?

Jimmy Buffett’s auf Hawaii

Mit seinem ersten Unternehmen in Hawaii startet der Sänger/Songwriter/Autor Jimmy Buffet seine neueste Unternehmung im Restaurant- und Entertainmentbereich, Jimmy Buffett's im Beachcomber, in Waikiki auf der Insel Oahu

Faema E 61

Das Geheimnis heißt Faema E 61 – Kaffeelehre – Die Magie des Espresso – ein Bericht von Georg Küffner in der FAZ