Molekularküche und andere progressive Kochtechniken
Dieses Buch soll das Standardwerk aller Kochbegeisterten werden, die sich dafür interessieren, was im 20. Jahrhundert am heimischen Herd alles möglich ist
Die schönsten Feste auf Bioland-Höfen in Norddeutschland
Die Bioland-Partie ist eine Veranstaltungsreihe der Bioland-Höfe in Norddeutschland. Sie haben sich zusammengeschlossen, um ihre Feste und Feiern, Märkte und "Tage der offenen Tür" gemeinsam zu präsentieren – Veranstaltungskalender mit über 100 Festen
Karl-Emil Kuntz
Spitzenkoch Karl-Emil Kuntz als Ernährungsexperte und Marathoni beim Karstadt Marathon im Ruhgebiet am Start
Messer
Messer sind das wichtigste Werkzeug des Kochs. Oft werden sie vom ersten Geld nach der Lehre gekauft und bleiben dann das ganze Berufsleben über im Einsatz – Undenkbar ist es, sie an einen Kollegen auszuleihen, sagen erfahrene Herdmeister
Oliver's Twist
Folge 28 – 'Japan lässt grüßen ' und Folge 26 – 'Weihnachtsparty' – RTL2, Samstag, 22.12., 11:15 – 12:20 Uhr,(My New Kitchen) und (XMas)
Wenn der Koch klingelt
Sie sind die Söldner der Küche: Wo die Mietköche Ralf Deimel (40) und Kai Ruckdeschel (42) gebraucht werden, sind sie zur Stelle – Kabel1, Samstag, 15.12., 15:20 – 16:25 Uhr
Comeback der deutschen Küche
GfK-Studie „Küche und Kochen in Deutschland 2007“
Die Küche ist der lauteste Raum im Haus
Europäische Küchennutzung: 44% arbeiten in der Küche – 13% haben dort Sex
Mittagessen in Deutschland
Im Westen kocht Mama, im Osten die Schulkantine
Berlins Gastronomie im Höhenflug
Ein Überblick über die besten Restaurants in Berlin – nicht nur für Berlin Besucher