Las Vegas wieder ganz vorn
Pencom Gastroexpedition zeigt das neue Gesicht von Vegas: Anspruchsvolle Restaurantkonzepte und glamouröse XXL-Clubs
„Florida“ – die bunte und aufregende Ferienwelt
MERIAN-Heft „Florida“ – die bunte und aufregende Ferienwelt im Sunshine-State auf 132 Seiten
Der intelligente Container
Lebensmittel kommen heute aus der ganzen Welt. Sie sollen den Verbraucher in bester Qualität erreichen. Das gelingt vielfach nur, wenn der Transport in einer durchgehenden Kühlkette geschieht
Teubner Kochkurs Fleisch
Ein gut durchwachsenes Stück für Genießer: Der Teubner Kochkurs „Das große Buch vom Fleisch“ in Hannover
Kochbuch “Dubai – New Arabian Cuisine”
Die neue Kochkunst ist in den zurückliegenden Jahren von vier renommierten Köchen des JW Marriott Hotel Dubai entwickelt worden: Ingo Maaβ aus Deutschland, Christian Jean aus Frankreich, Amgad Zaki aus Ägypten und Khalil Zakhem aus Syrien
Schweizer „Oscars“ der Gastronomie vergeben
Der Sternekoch Philippe Chevrier von der «Domaine de Chateauvieux» in Satigny, Genf, wurde mit dem Salz&Pfeffer-Preis für hervorragende Leistungen in Küche und Service ausgezeichnet
Wer erkocht sich das Flugticket ans andere Ende der Welt?
Die Siegerin darf nun vom 13. bis 17. September 2006 zur internationalen Endausscheidung nach Adelaide – Australien … und mißt sich dort mit anderen Jungköchen aus der ganzen Welt
Familienangebote bei Marriott International
Arrangements für den Familienkurzurlaub zwischendurch – Städte erleben – TV-Abende genießen – Freizeitspaß & Action – Geschichtsunterricht vor Ort – Musik & more
Orlando, die Ferienhauptstadt
Orlando, die Ferienhauptstadt im Herzen Floridas, steht in diesem Frühjahr mit Festivals, neuen Restaurants und neuen Weinbars in voller Blüte
Paris mit neuen Konzepten und Klassikern
Einen umfassenden Überblick über die aktuelle Gastro-Landschaft der französischen Hauptstadt bietet die Pencomreise vom 12. bis 14. Mai 2006.