Sirha
World Hotel and Catering Trade Exhibition, 22 to 26 January 2011, Eurexpo Lyon, France – englische Mitteilung über die Messe die parallel zum Bocuse d'or läuft
SWR Kaffee oder Tee? Wochenvorschau
Die Kochoriginale – Essen und Trinken – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Polettos Kochschule – Grundkurs Kartoffeln – Mit Cornelia Poletto, Sterneköchin aus Hamburg – Hühnerfrikassee mit Frank Bundschu – Wein von Prominenten mit Nathalie Lumpp, Sommelier – u.v.m.
Wein-Awards 2009
Die Sieger des Wein-Awards 2009 des Deutschen Weininstituts (DWI) für die kreativsten Gastronomen in Köln und München stehen fest – In dem spannenden Wettbewerb, wurden am 1. Dezember in München das Restaurant Retters und in Köln die Weinpräsentationen von Essers Gasthaus sowie Fischers Weingenuss und Tafelfreuden als herausragend mit der begehrten DWI-Trophy ausgezeichnet
Eiko Scharfenberger
Eiko Scharfenberger ist Kandidat für den Bocuse d'or 2009 – Germany Selection – Lesen Sie den Lebenslauf des Küchenchefs des Gourmet Restaurant Sonne
Johannes Goll
Johannes Goll ist Kandidat für den Bocuse d'or 2009 – Germany Selection – Lesen Sie den Lebenslauf des Souschefs des Restaurants Villa Rothschild, Königstein im Taunus
Gastro-Wein-Award 2009
Die Sieger des Wein-Awards 2009 des Deutschen Weininstituts (DWI) für die kreativsten Gastronomen in Hamburg und Berlin stehen fest
36. VDP-Weinbörse erfolgreich beendet
3000 Besucher verkosteten jüngsten Jahrgang – Trophy Herkunft Deutschland an Riesling-Legende Freddy Price verliehen – Fokus: 350 Jahre Silvaner
Die „Rencontres Méditerranéennes du Muscat“ in Perpignan
Vom 31. Januar bis zum 2. Februar 2009 steht der Palais des Congrès im südfranzösischen Perpignan ganz im Zeichen der Muscat-Rebsorte – Dann finden bereits zum dritten Mal die "Rencontres Méditerranéennes du Muscat" statt, eine dreitägige Veranstaltung für Weinfachleute und -liebhaber
Deutsche Spätburgunder
Die Decanter International Pinot Noir Trophy geht an das Weingut Meyer-Näkel in Dernau und eine Große Goldmedaille des Mondial du Pinot Noir 2008 an die Winzergenossenschaft Bötzingen am Kaiserstuhl
Deutsches Weininstitut zeichnet beste Classic-Weine aus
Der Gewinner der diesjährigen Classic-Trophy für Weißweine ist das Weingut Bernhard Koch aus Hainfeld in der Pfalz