JazzFest Berlin ’06 – Programmvorschau und Tagestipps
Der Countdown läuft: am Mittwoch, 1. November starten wir das JazzFest Berlin ’06
2. Rieslingtage in Naturns
Das Galadinner am 14. November ist das kulinarische Highlight. Im Bürgerhaus kochen die “Jeunes Restaurateurs d’Europe” kreative Köstlichkeiten
Eisacktaler Kastanienwochen
Im Herbst dreht sich in Südtirol alles um die Kastanie. Nicht nur beim „Keschtnbrota“, dem Kastanienbrater in der Straßenecke gibt es die edle Kastanie. Lana, Prissian und Eisacktal locken Feinschmecker mit besonderen kulinarischen Angeboten
Berliner Hotellerie mit kreativen Kochkursen und Küchenparties
An der Spree kommen besonders viele Restaurants, Hotels, Kochstudios, ja sogar Bio-Märkte der steigenden Nachfrage nach Koch-Veranstaltungen nach
Culinary Creative Akademie in Berlin
Hinter der Culinary Creative Akademie, in einer ruhigen Wohngegend im Berliner Stadtteil Steglitz-Zehlendorf gelegen, verbirgt sich ein interessantes Konzept: Küchenchefs, Koch-Auszubildende oder Hausfrauen, also Profi- wie Hobbyköche, können sich hier in den verschiedensten kulinarischen und genussorientierten Seminaren weiterbilden lassen
Der Alfons Schuhbeck Palazzo wieder in München
Aller guten Dinge sind drei! Am 27. Oktober beginnt das dritte PALAZZO-Gastspiel in München. Alfons Schuhbeck serviert erneut Köstliches, Komisches und Künstlerisches
Spitzen-Barbera von “Braida” auf Siegertreppchen
Die italienischen Weinführer Gambero Rosso und Vini Duemilavini der italienischen Sommelierunion haben auch in diesem Jahr wieder die Top-Barbera des Weinguts „Braida“ di Giacomo Bologna mit den begehrten Auszeichnungen „Tre Bicchieri“ und „Cinque Grappoli“ geehrt
„Schuhbeck macht Spaß“
In diesem ca. 90 Minuten langen Streifen reist Alfons Schuhbeck durch das westliche Südtirol, auch durch den Vinschgau mit der Bahn, und lässt sich auch kulinarisch verführen
Brot- und Strudelmarkt in Brixen
Köstliche Brotsorten aus ganz Südtirol und die täglichen Backvorführungen sind die Highlights der erfolgreichen Veranstaltung
Sunnseitn Apfelwoche
Während der Sunnseiten Apfelwoche zeigen Bäuerinnen, wie man in Südtirol mit Äpfeln kocht und die Obstbauern informieren beim Apfellehrpfad über Geschichte, Kultur und Anbauweise des Eisacktaler Apfels