Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Neben dem Patron Peter Maria Schnurr führt mit Oliver Kraft nun auch ein hoch dekorierter und im Spitzenbereich der Gastronomie sehr erfahrener Maître das Restaurant – Das Premium-Restaurant FALCO ist in nur vier Jahren zur besten Gastronomieadresse in den neuen Bundesländern avanciert
Erstmalig findet das beliebte Krimidinner "Ein Leichenschmaus" im Four Points by Sheraton Brauneck statt – Bei einem aufregenden Ausflug in die Krimizeit der 1960er Jahre verwöhnt Chefkoch Anthony Raimbaud die Zuschauer mit einem ausgefallenen Vier-Gänge-Menü
Mehr als 300 Aussteller präsentieren vom 8. bis 11. November 2009 auf dem Leipziger Messegelände ihre Produkte für das Gastgewerbe – Seit über 100 Jahren ist die Käserei Lehmann in Leipzig eine delikate Adresse für Käseliebhaber
Rundum hoch zufrieden zeigten sich die Veranstalter und Initiatoren des ersten deutschen Symposiums für ambitionierte Köche und die Gastronomie – Unter den Gästen und Mitwirkenden waren insgesamt sechs der neun deutschen Drei-Sterne-Köche anwesend – zwei type 301 Messerblöcke für 5200 Euro versteigert
Die Bayern schwören auf ihre Weißwurst, die Pfälzer auf Leberwurst – und die Sachsen auf ihre Knacker. Doch die traditionelle Spezialität schmeckt nicht überall gleich – Welche vielfältigen Varianten man im Freistaat kennt, demonstriert die neue Leipziger Messe FleiFood vom 8. bis 11. November 2009
Sabine Pauly war Chef-Pâtissiére im Restaurant "Caroussel" in der Bülow-Residenz in Dresden, der Gault Millau kürte sie 2005 zur "Pâtissiére des Jahres" und die Sterneköche Thomas Bühner und Helmut Tieltges ließen ihre Gäste mit süßen Finessen von Sabine Pauly verwöhnen
T-Mobile zeigt sich auch im kommenden Wintersemester 2009 von seiner besten kulinarischen Seite und schwingt den Kochlöffel in deutschen Mensen – T-Mobile Campus Cooking sorgt mit Stefan Wiertz und Patrick Gebhardt für Gaumenschmaus an deutschen Unimensen
Zum hundertsten Mal treten vier Spitzenköche an, um in kulinarischen Krisengebieten aufzuräumen – "Die Kochprofis" der "Next Generation": Frank Oehler, Mike Süsser, Andreas Schweiger und Oliver Mik haben am 31. August 2009 zum ersten Mal ihren
Einsatz am Herd angetreten – 100. Folge am Montag, den 12. Oktober, um 20:15 Uhr bei RTL II
„Es gibt Menschen, die halten Ingwer für eine Figur von Astrid Lindgren.“ Dass Moderatorin Janine Kunze mit dieser These absolut Recht hat, beweisen die Kandidaten in der neuen Prime Time-Show „Die Fast Food Show – Kampf der Hobbyköche“ am Donnerstag, 27. August 2009, um 20.15 Uhr bei kabel eins
Bereits zum zweiten Mal wurden am 20. August 2009 die besten Marché Azubis für ihre Top Leistungen belohnt – Sechs "Smart Azubi-Mobile" warteten
auf den Gastronomienachwuchs