Starköche zu Gast im Casino Kleinwalsertal
Sieben Starköche geben sich im Laufe des Jahres die Ehre und zaubern Galamenüs auf höchster Ebene. Den Anfang machen die Fernsehköche Stefan Marquard am Freitag, 20. April und Ralf Zacherl am 29. Juni
Alles für den Gast – AllMountain 2007 mit „BioGast“ und „VinAustria“ in Salzburg
Mit „AllMountain“- Fokus ersten Schritt in konzeptionelle Neuausrichtung gesetzt – Ausgabe 2008 mit späterem Frühjahrstermin
Romantik Hotel Schloss Rheinfels
Jubiläumsfeier mit 500 Gästen, Abschluss der Renovierungsarbeiten und Buchvorstellung
Schnitzelparadies
Nordip will nicht die Träume seines Vaters erfüllen – Er nimmt heimlich eine Stelle als Tellerwäscher im Hotel-Restaurant „Der blaue Geier“ an, wo die schuften, die sonst nichts können – jetzt im Kino
Bremer Lukullus Medaille – Goldmedaille ging an Till Stahl
21. Wettbewerb um die Bremer Lukullus Medaille des Koch-Club Bremen e.V. – Ratskeller Bremen vor Hotel Roshop Barnstorf und Café Kukuk
Die besten Urlaubshotels
Hotelbewerter zeichnen die beliebtesten Hotels aus – die meisten Preisträger der Saison 2006 kommen aus Spanien – wir nennen die 1oo besten Hotels
Stefan Baum und Björn Haedecke – Silbermedaille beim „cook & serve – Jugend im Blickpunkt“
Beim Wettbewerb „cook & serve – Jugend im Blickpunkt“ im Rahmen der Fachmesse „HOGATrends“ in Karlsruhe traten Björn Haedecke und Stefan Baum – Köche im Park Inn Dortmund – im Namen der Regionalmannschaft Nordrhein-Westfalen an
Gastro Vision Business Forum Hamburg 2007
Selbermachen entwickelt sich zum Trend – Spitzen-Gastronomen sehen daneben gute Chancen für hochwertige Convenience
Icehotel erhält 2. Preis beim Scandinavian Travel Award 2007
Das Icehotel in Jukkasjärvi hat innerhalb der letzten 17 Jahre eine Marke aufgebaut, die weltweite Bekanntheit erlangt hat und bietet so „ein Paradebeispiel, wie kreativer menschlicher Geist gewissermaßen aus dem Nichts ein Produkt aufbauen kann, das längst die Grenzen des rein Touristischen überschritten hat“
Michel Rinkert
Michel Rinkert ist der neue Küchendirektor des Hotel Kempinski Gravenbruch