Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Arte, Sonntag, 17.08. um 17:45 Uhr. Der Lehm, aus dem das traditionelle marokkanische Kochgeschirr, die Tajine, gefertigt wird, steht für Harmonie und Genuss – was zweifellos auf das gleichnamige Nationalgericht der Marokkaner zutrifft
Rezept: Gegrillter Heilbutt auf Mango- Äpfeln mit Sesamsoße
Rohkost – gesund oder gefährlich? Mit einem Glas Weizengras-Saft startet Norbert Wilms in den Tag, und auch sonst bestimmen ausgefallene Zutaten aus dem Pflanzenreich seinen Speiseplan. Heißes lässt ihn dabei gänzlich kalt, er bezeichnet sich selbst als Rohköstler und fühlt sich rundum wohl
3sat, Freitag, 08.08., 10:15 – 11:00 Uhr. Spitzenköche wie Kolja Kleeberg, Ralf Zacherl, Sarah Wiener und Tim Raue sind längst zu Stars geworden. Vorbei die Zeiten, als die Meister der Meister der Kochkunst ein Geheimnis um ihr Können machten.
Hochsaison für Hopfenbauer: Denn in diesen Tagen beginnt hierzulande die Ernte des grünes Goldes, wie Hopfen auch genannt wird
WDR, Samstag, 02.08., 08:50 – 09:20 Uhr. Wassermelonen – erfrischend, rot und lecker
WDR, Freitag, 01.08.,18:20 – 18:50 Uhr. Die Wassermelone stammt ursprünglich aus Afrika und wird hier in Gebieten mit starker Regenzeit angebaut
Die deutschen Reiseweltmeister packen wieder die Koffer. Dank des starken Euro boomen in diesem Jahr Fernreisen und Kreuzfahrten. Gerade wer in exotische Länder reist, möchte sich für daheim etwas besonders Ausgefallenes mitbringen
Auch im zehnten Jahr strahlte der Gastronomiewettbewerb "Der Beste Schoppen" im Weinanbaugebiet Mosel eine ungebrochene Anziehungskraft aus
Unter den eingefleischten deutschen Anhängern der Freikörperkultur im Urlaub sind die zahlreichen einschlägigen und sehr schönen Strände bzw. Ferienanlagen an Nord- und vor allem Ostsee längst bestens bekannt