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Hamburger Food Market

4. und 5. September 2010: Unter dem Motto "Aus der Region – Für die Region" veranstalten der Hamburger Großmarkt Obst-Gemüse-Blumen und die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER zum 5. Mal den "Hamburger Food Market" in der Großmarkthalle an der Amsinckstraße

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Leaders Club Award 2010

Preisverleihung am 29. Oktober 2010 im Rathaus zu Leipzig, neue und innovative Gastro-Konzepte gesucht – Die Konzeptsuche für den Leaders Club Award 2010 ist in vollem Gange.

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Interview mit Tim Mälzer

TV-Koch Tim Mälzer (37) gesteht im Interview: „Meinen guten Geschmack habe ich von Mama geerbt – Sie hat mich relativ früh geprägt, weil sie immer für uns gekocht hat!“

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Leaders Club Award 2009

Die Nominierten für den Leaders Club Award 2009 stehen fest – Sechs neue, innovative Konzepte nominiert – Nachhaltigkeit und Authentizität sind auch 2009 als zentrale Trends in den Konzepten erkennbar

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Tim Mälzer kocht in Berlin

Kochender Repräsentant Hamburgs ist der "echter Hamburger Jung" Tim Mälzer. Er wird am Mittwoch, den 11. März 2009 ab 16.00 Uhr, auf dem Hamburger Messestand in Berlin zu Gast sein und den Besuchern des Hamburg-Empfangs Rede und Antwort stehen, was "sein" Hamburg so besonders macht

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„Chefs in Town“ 2025

Nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr geht das von METRO initiierte Gastro-Festival „Chefs in Town“ in die zweite Runde – größer, vielfältiger und mit noch mehr kulinarischen Highlights