Erst ins Bett gehen, wenn man müde ist
Gesundheitsrisiko Schlafmangel: Magazin Reader’s Digest gibt Ratschläge, was gegen Schlafstörungen hilft
Die Kombination von Bitterstoffen könnte für die Intensität des Bittergeschmacks entscheidend sein
Wissenschaftler des Deutschen Instituts für
Ernährungsforschung (DIfE) haben in Zusammenarbeit mit italienischen Forschern der Universität Piemont erstmals zwei natürliche Substanzen aus Wermutgewächsen isoliert, die Bitterstoff und Bitterblocker in einem sind
Mindestens acht Millionen Diabetiker in Deutschland
"diabetestour" in Hannover informiert und bietet konkrete Hilfe an
Wie wir "Fett" schmecken
Fettrezeptor auf der menschlichen Zunge identifiziert – "Dies als Beweis für die Existenz einer sechsten Grundgeschmacksqualität ‚fettig’ zu sehen, wäre aber sicher vorschnell"
Bierwerbung mit Gesundheitsbezug unzulässig
Das Landgericht Berlin hat dem Verein Deutscher Brauer-Bund e.V. untersagt, mit gesundheitsbezogenen Aussagen für Bier zu werben
Makrele macht viele Medikamente überflüssig
Die Rheuma Ampel von Sven-David Müller macht Rheumatikern das Leben leichter
Mandeln im Test
Laut einer aktuellen amerikanischen Studie1 können Mandeln zum Frühstück verzehrt für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen – Zudem helfen sie, den Blutzuckerspiegel über einen großen Teil des Tages zu stabilisieren
Obst und Gemüse – zeitlose Klassiker unserer Ernährung
Welchen Stellenwert haben Gemüse und Obst in unserer Ernährung? Wie wichtig sind sie in einer Gesellschaft, die gut mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgt ist und in der eher Überfluss als Mangel herrscht?
Zimt senkt bei Diabetikern den Blutzuckerspiegel
Diabetesberater Sven-David Müller verrät in Zimt gegen Zucker das Geheimnis der natürlichen Blutzuckersenkung
Zu viel Eiweiß und zu wenig Getreidefasern lassen Übergewichtige schlechter auf Insulin reagieren
Wie eine aktuelle klinische Studie* unter Führung des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) nun zeigt, verschlechtert eine hohe Eiweißaufnahme zumindest vorübergehend die Insulinwirkung übergewichtiger Menschen