Kerner kocht

Kulinarische Kindheits- erinnerungen – Von Drachenfüßler bis Tigerschwänzen – heute mit Mario Kotaska, Horst Lichter, Ralf Zacherl, Alexander Herrmann und Sarah Wiener – ZDF, heute um 23 Uhr

Jodgehalt in getrockneten Algen

Getrocknete Meeresalgen, die als Beilage zu Reis oder Gemüse gegessen werden, können sehr hohe Jodgehalte aufweisen. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat das gesundheitliche Risiko von getrockneten Meeresalgen bewertet

Schlemmerreise Altbayern und Schwaben

Eine erstklassige Adresse für Feinschmecker ist der Landgasthof 'Schreieggs's Post' in Thannhausen. Meister am Herd ist Tobias Eisele, der bisher nur in Sterneküchen gewirkt hat – Bayern, Mittwoch, 29.08., 19:00 – 19:30 Uhr