Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Ole Plogstedt und Jörg Raufeisen von der „Roten Gourmet Fraktion“ versteigern ein privates 6-Gänge-Menü zugunsten der Aktion „Spitzenköche für Afrika“ und unterstützen damit Karlheinz Böhms Stiftung Menschen für Menschen
WDR, Mittwoch, 03.12., 09:20 – 09:50 Uhr. Der Inn – Das Engadin und Gletschermutschlis
HR, Montag, 01.12., 16:00 – 16:30 UhrFür die 'Alpenmelodie'-Moderatorin Sonja Weissensteiner zaubert Alexander Herrmann ein Menü vom Feinsten – Als 'Starter' gibt es eine Tomaten-Orangen-Kaltschale mit Schwarzwälder Schinken
Mit einem einzigartigen Gourmetmenü im Münchner 2-Sterne-Restaurant Tantris treibt Eckart Witzigmann, der Jahrhundertkoch (Gault Millau 1994) die kreativen Bemühungen für eine bislang einzigartige Initiative deutscher Spitzenköche voran
Betonmischer für "Spitzenköche für Afrika" – Stefan Marquard kann nicht nur sehr gut und sehr originell kochen, er hat auch ein großes Herz. Für die Aktion "Spitzenköche für Afrika" stellte Stefan seine legendären Betonmischer zur Verfügung
Die Vorweihnachtszeit auf Mallorca hat einen ganz besonderen Reiz, dem sich kein Besucher entziehen kann. Besonders die Inselhauptstadt Palma wird herausgeputzt, bis sie selbst zu einem Weihnachtsmärchen wird
Der "Hollandse Nieuwe 2009" wird im nächsten Jahr am 10. Juni in Bremen auf dem Domshof aus seinen Fässern entlassen – Der Saisonstart des Matjes wird dann zum 26. Mal auf traditionelle Weise groß gefeiert
"Der Schamel Meerrettich-Kochwettbewerb ,Kren-aktiv’ offenbarte bei seiner 4. Auflage, dass Meerrettich für die gehobene Küche immer aktueller wird." – Hanns-Thomas Schamel zeigte sich begeistert, was Spitzenköche aus Bayern und Österreich mittlerweile aus der magischen Wurzel zaubern
Rechtzeitig zur Adventszeit offeriert Olaf Pruckner, Sternekoch des kleinen Landhotels "Altes Amtshaus" in Mulfingen-Ailringen (Baden-Württemberg), ab sofort und rund um die Uhr feinste Delikatessen für zuhause in seinem Online-Shop
Eine sinnliche Verbindung – Die Lorenz Adlon Weinhandlung kreiert mit dem renommierten Chocolatier Volker Gmeiner exklusive Trüffel unter ausschließlicher Verwendung von Dom Pérignon Vintage 2000