ScotHot – Scottish Culinary Championships
Daumen drücken für Glasgow
Rohkost – Lust auf Frisches
Auch in der kalten Jahreszeit gibt es eine reiche Auswahl an erntefrischen Zutaten aus heimischem Anbau für abwechslungsreiche, farbenfrohe Salatteller
Auf die Plätzchen, fertig, los …
Was wäre die Adventszeit ohne den verführerischen Duft von frisch gebackenen Weihnachtsplätzchen?
Kochen in ARD-Buffet
Geplante Kochenthemen diser Woche. Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
Die jordanische Küche
Essen ist ein in diesem Teil der Welt wichtiger Bestandteil der Kultur und wird dazu genutzt, Gastfreundschaft und Großzügigkeit auszudrücken
Reiselust und Gaumenfreuden – Nordchina
Der Film zeigt die chinesische Kunst, Gerichte zusammenzustellen; nämlich das Spiel mit den feinen Mengen und die Kombination der Kontraste, bei dem Gegensatz und Harmonie, kaltes Yin und heißes Yang die wesentliche Rolle spielen. WDR, Dienstag, 06.06., 08:50 – 09:10 Uhr
Erdbeeren
Erdbeeren: Köstlich, vitaminreich und aphrodisisch
sternefresser zu Gast bei Tim Raue
Unser persönliches Highlight an diesem Abend war das geräucherte Aalfilet auf grüner Pfefferbrandade, geschmorter Rote Beete und Lauch.
Charles Heidsieck Brut Reserve Mis en Cave 2001
Ein neuer Stern am Champagnerhimmel
Matthias Ruta bereitet „Köstlichkeiten aus aller Welt“ zu
Alle sprechen davon Afrika zu helfen – warum nicht einen fairen Preis für Lebensmittel zahlen? Faire Woche gestartet.