Gabriele Kurz
Jumeirah eröffnet im Madinat Jumeirah „Magnolia“ – Deutsche Bioköchin Gabriele Kurz verwöhnt mit raffinierten Gerichten
Rendezvous mit Spargel
Rambo, eine besonders robuste, weiße Spargelsorte, passt als farblicher Kontrast bestens zu Huchels Schneewittchen. Bei letzterer handelt es sich um eine zarte, grüne Variante des Edelgemüses
Torsten Hoffmeister
Für Fantissima hat der kreative Küchendirektor ein fein aufeinander abgestimmtes Menü entwickelt. „Wir möchten, dass unsere Gäste in eine Welt des Genusses eintauchen!“
Seminar „Sensory Marketing“ in Bremerhaven
Mit „Gutem Geschmack“ besser verkaufen
Hamam voll im Trend
Wellness wie aus 1001 Nacht findet immer mehr Anhänger. Das Lindner Hotel & Spa Binshof in Speyer bietet im original Hamam traditionelle orientalische Entspannung
Heissluftgebläse
Stefan Marquard hat die neue Welle losgetreten. Er nutzt die Heißluftgebläse zum Grillanzünden ebenso wie zum Verfeinern einer Crème brulée
Fantissima Koch Torsten Hoffmeister
Brühler Dinner-Show bietet Spitzen-Entertainment
Facil, Berlin
Restaurantkritiker Niko Rechenberg besucht das Facil und ist von der Küche und dem Service begeistert – „der einzige Gourmet-Tempel in Berlin, in dem ich einen mit Sneakers und Shirt gewandeten jungen Mann entdeckte“
Tipps für den Oster-Brunch – stressfrei und lecker tafeln
Die Oster-Feiertage stehen vor der Tür. Eine gute Gelegenheit, mal wieder mit der ganzen Familie oder mit Freunden einen gemütlichen Oster-Brunch zu machen
British Airways
Anspruch und Wirklichkeit klafft bei BA weit auseinander – große Probleme im Internet – gute Ideen aber schlechte Umsetzung – Essen nicht großartig in der Club World