Desertkrise in der Schweiz
Bitter, aber wahr: Die Schweizer Dessertkultur ist ein Desaster – Sogar in der Spitzengastronomie ist der letzte Gang oft das Letzte – Es ist höchste Zeit für ein süsses Umdenken!
Frühlingsküche mit André Großfeld und Mirko Reeh
Thema heute: Crema Catalan mit selbst gemachter roter Grütze
Ess-Theater
Theatermuseum Düsseldorf – Kulinarische Inszenierung mit einem 4-Gang Menü und ausgesuchten Weinen – Genießen Sie dazu Loriots Fernsehabend, einen Klassiker des deutschen Humors
AMA sucht den LatteStar 2009
Bereits zum zweiten Mal ruft die AMA Marketing nunmehr den Wettbewerb „LatteStar“ aus und sucht die originellsten Milchschaumkreationen – Kooperationspartner ist diesmal Jacobs Kaffee – Unter www.LatteStar.at kann jeder Milchschaumkünstler das Foto seiner Kreation uploaden und auch Tipps zur LatteArt erhalten
Das perfekte Dinner
VOX, Freitag, 30.01. um 19:00 Uhr. Andria – Menü – "Fridas Fest"
The Ritz-Carlton Apartment – Berlin
Avantgardistisch und zeitlos zugleich: Mit dem The Ritz-Carlton Apartment hat die Moderne im The Ritz-Carlton Einzug gehalten – Die warmen Farben des massiven Wallnussparketts und die raumhohen, weißen Einbauregale und -schränke geben den Ton an
Frankreich auf der ProWein 2009
Auf der Düsseldorfer ProWein (29. bis 31. März 2009) präsentieren mehr als 525 französische Winzer und Handelsfirmen ihre Weine und Spirituosen – ein neuer Rekord für das Weinland Frankreich
„Galette des Rois“
Die Galeries Lafayette, Berlin, zelebrieren die französische Tradition der Galette des Rois (Dreikönigskuchen) und setzen am 6. Januar 2009 ihren Kunden eine Krone auf!
Phänomen Qatar Airways
Wo man auch hinguckt, die Qatar Airways räumt Preise ab und bekommt überall Awards – Selber nennt sie sich „5-star airline“ – Aber Qatar Airways ist gar nicht besonders gut – Das Catering in der Business ist sogar besonders schlecht – Wie kann das sein? Die Story der gekauften Awards
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Mecklenburg-Vorpommern
16 Punkte erkochte im Warnemünder "Butt", dem neuen Restaurant des Hotels "Yachthafenresidenz", der aus Heiligendamm gekommene Tillmann Hahn – Auf Anhieb 15 Punkte schafften Ralf Haug in der "Nixe" in Binz auf Rügen und Tom Wickboldt im "Schlossrestaurant im Rittersaal" in Hohen Demzin