Wolfgang Staudenmaier
Scharfes Essen schmerzt – macht aber glücklich
Rezept: Fischfilet in scharfer Ananas-Tomaten-Sauce
Wenn neben einem Gericht in der Speisekarte drei kleine Peperoni abgebildet sind, ist das für manche ein Zeichen dafür, lieber etwas anderes zu bestellen
Tagliatelle mit Bohnen und Pfifferlingen
DAS – Rezepte von Rainer Sass
Lea Linster Rezepte
Aioli mit gedünstetem Gemüse und Rouille und Fischsuppe – Zwei Knoblauchspezialitäten stellt Lea Linster vor: Ihre Aioli, eine Mayonaise mit Knoblauch und Olivenöl, und ihre Rouille, eine Paste aus Kartoffeln, Tomatenmark und anderen köstlichen Zutaten, werden als Dipp garantiert ein Highlight jeder Party sein
Andreas kocht
Ki.Ka, Sonntag, 03.08., 13:15 – 13:45 Uhr. Gefüllte Hähnchenbrust im Rand von Forastero – Chilisauce an einem gefüllten Nudelnest' – das klingt kompliziert, soll aber lecker schmecke
Koerrisaft – aus Liebe zur Wurst!
In der kommenden Saison geht es am Millerntor im wahrsten Sinne des Wortes um die Wurst – um die Curry-Wurst, genauer gesagt: Die Hamburger Kultkicker bekommen ihren eigenen Ketchup: den KÖRRISAFT
Wie Farbstoffe in Gemüse und Früchten die Gesundheit schützen
Farben sind wichtig in unserem Leben: Sie wirken auf unsere Psyche, prägen unser Denken, Fühlen und Handeln und können sogar zu therapeutischen Zwecken eingesetzt werden
Wie wird das Grillen zum Vergnügen?
Schwertfisch mit gegrilltem Paprikagemüse, Bärlauchwürstchen, mariniertes Hühnchen mit süß-scharfer Chilisoße oder Rumpsteak – egal ob ausgefallen oder traditionell, beim Grillen ist jeder sofort mit Begeisterung dabei
Scharf – schärfer – am schärfsten
HR, Samstag, 19.07. um 13:00 UhrWie schärft man seine Messer richtig? Keine einfache Frage – die Antwort gibt ein "Messerschärfkurs" im Frankfurter Spezialgeschäft Dotzert
LANZ KOCHT
Mo, 07.07. um 21:45 Uhr doku – Alles eine Wickelei – mit Christian Lohse, Alfons Schuhbeck, Steffen Henssler, Andreas C. Studer und Alexander Herrmann