Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Seit zehn Jahren erlebt Kopenhagen eine gastronomische Erneuerung, deren jüngstes Zwischenergebnis sich sehen lassen kann: Der aktuelle Michelin-Führer hat Restaurants der Stadt neun Sterne verliehen – Rom, Madrid oder Brüssel haben auch nicht mehr
Eine jüngste Befragung in USA zeigt einmal mehr deutliche Geschlechterunterschiede. Auf die Frage, welche Geschmacksrichtungen und Gewürze man auf Speisekarten verstärkt sehen möchte, kamen hauptsächlich folgende Antworten
Nach 16 Jahren Unabhängigkeit hat die Ukraine das sowjetische Restaurantwesen zwar überwunden, doch gastronomisch gesehen ist das Land in einem Entwicklungsstadium stehen geblieben, das man nicht als besonders hoch einstufen kann
Wien ist die größte Stadt an der Donau, und Wien ist die Stadt der Cafés: das Traditionshaus Café Landtmann mit seinen Torten, das Café Hawelka, Intellektuellen- und Künstlertreffpunkt, oder das Café Central – NDR, Montag, 06.08., 13:00 – 13:30 Uhr
Europas größte tropische Wellnessanlage ist in Betrieb. In den Tropical Islands – der Freizeitwelt in der größten freitragenden Halle der Welt nahe Berlin – können Genießer, Gestresste und Neugierige seit gestern auch in eine tropische Wellnesswelt eintauchen
Neu – vier Mal pro Woche nach Budapest – Eröffnungsspecial für zehn Euro One Way – Inklusiv-Preis ohne Koffer
„Geschüttelt oder gerührt?“ war gestern – Kugelförmige Molekular-Cocktails leuchten im Dunkeln
"Die Küche ist mehr als ein Ort, an dem Essen zubereitet wird. Sie ist ein höchst sinnlicher Bereich des menschlichen Lebens. Wer nur noch die Mikrowelle benutzt, erfährt nichts davon", sagt Professor Guido Fuchs im Rheinischen Merkur (vom 2.8.)
"Die Leute fressen billigen Dreck und wundern sich, dass sie dick und krank werden", sagt Sternekoch Alfons Schuhbeck – Der Geiz hat einen hohen Preis.
Hier geht der Sommer in die Verlängerung: Die Costa del Sol in Andalusien macht ihrem Namen auch im Herbst noch alle Ehre. Viel Sonne, Erholung und interessante Ausflüge ins Hinterland erwarten die Teilnehmer dieser preiswerten Reise von Gebeco Länder erleben