Die kulinarischen Trends für 2015
Fundiert. Amüsiert. Ausprobiert. Von Cathrin Brandes, der Grande Dame der kulinarischen Szene Berlins, höchstpersönlich
Die Zukunft des Kochens?
Supercomputer "Watson" füttert Range Cooker von Miele mit Rezepten – IBMs lernender Supercomputer Watson hat einen neuen Job: Er entwickelt Rezepte und gibt dem Miele-Range Cooker HR 1956 – einem Herd im XXL- Format – gleich das passende Automatikprogramm für die Zubereitung mit auf den Weg
So viel Fisch essen die Deutschen
Umfrage: Männer essen mehr Fisch als Frauen – Keine Fehler bei der Zubereitung – praktische Tipps fürs gute Gelingen von Fisch
Bobby Bräuer, München
Zwei Sterne für Bobby Bräuers EssZimmer in der BMW Welt – Fine dining Restaurant wird vom Guide Michelin in zweithöchste Kategorie hochgestuft
Kochen mit Martina und Moritz
Die Kultserie im WDR Fernsehen, Morgen, Samstag, 18. Oktober 2014, 17.20 – 17.50 Uhr in HD
Vegan Kochen – so klappt die Umstellung
Besprechung des neuen Kochbuchs von Joni Marie Newman und Celine Steen
Kochen mit Wildkräutern im Bayerischen Wald
Wie man Wildkräuter zu leckeren Gerichten verarbeitet, zeigt ein Wildkräuter-Kochkurs – diverse Kochschulen mit Angeboten
Verbrechen Kinderteller
Dickmacherkost für die Kleinen – Tipps zu Kindertellern in Restaurantketten – Frisches Obst, Salat und Gemüse taucht bei der Kinderkost in der Systemgastronomie kaum auf – auch Kinderteller bei vielen Airlines fürchterlich
Gourmetwochen im Hotel Engel im Tannheimer Tal, Tirol
Hubert Wallner, Küchenchef Manuel Schillinger und Andreas Döllerer bereiten die kulinarische Highlights zu – Gourmetwochen von 27.04. bis 04.05.2014 und von 09.11. bis 16.11.2014
Kochen mit Martina und Moritz
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer heute im WDR Fernsehen, Samstag, 22. Februar 2014, 17.20 – 17.50 Uhr in HD: Mitternachtssuppen – Stärkung für die Party