Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Eins Plus, Mittwoch, 04.11. um 16:30 Uhr. 1839 eröffnete Georg Polster in Kosbach eine Gartenschenke – Acht Generationen haben seither den Ruhm des Landgasthofs gemehrt – Der Jüngste, Johann Polster, wurde sogar mit einem (Michelin)?Stern geehrt
Eins Plus, Montag, 02.11. um 20:30 Uhr. 1839 eröffnete Georg Polster in Kosbach eine Gartenschenke. Acht Generationen haben seither den Ruhm des Landgasthofs gemehrt – Der Jüngste, Johann Polster, wurde sogar mit einem (Michelin)?Stern geehr
Nur noch 14 Tage bis FORUM VINI! Vom 13. bis 15. November ist es wieder so weit: Die Internationale Weinmesse öffnet im Münchner M,O,C, ihre Pforten. Egal ob Laie oder Kenner, Weinliebhaber treffen hier auf Winzer, Fachhändler und Importeure sowie Anbieter von Feinkost, Delikatessen und Zubehör
Am Sonntag dem 25.10.09 hieß es in diesem Jahr zum dritten Mal "Der Kahlgrund brennt" – Vormittags gegen 10:30 Uhr wärmten nicht nur die goldene Oktobersonne, sondern auch die ersten Besucher bereits den Boden an
Wie hervorragend sich Whisky und Schokolade auf der Zunge ergänzen, beweist das Forum Gastronomie zur Internationalen Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung GÄSTE (8. bis 11. November 2009) in Leipzig
52 kompakte Seiten Information, wo es sich lohnt durch dunkle Keller zu stromern und in tiefe Kochkessel zu schauen – das verspricht der handliche, im DIN lang-Format gestaltete "Gastro- und Weinführer Südwestungarn", der zum Schmecken und Erleben rund um die nächstjährige Kulturhauptstadt Pécs einlädt
Südtirol zum Schnuppern, Schmecken und Erleben: Neun Produktgruppen umfasst die "Roter Hahn"-Produktwelt mittlerweile: Milchprodukte, Fruchtsäfte, -sirupe und -aufstriche, Kräuter, Trockenobst und Destillate, Essige sowie Freilandeier – Neben den bäuerlichen Lebensmitteln werden in der Broschüre "DelikatESSEN vom Bauern" auch alle 50 Höfe beschrieben
Der neue Buchweizen-Brand aus der Museumsbrennerei am Kiekeberg ist da! Pünktlich zum Erntedank-Fest am 4. Oktober wird er im Freilichtmuseum am Kiekeberg, im Museumsbauernhof Wennerstorf und in einigen regionalen Geschäften verkauft
In Markdorf dreht sich im 5-Sterne-Camping und Hotel Wirthshof während der Weinwochen vom 5. bis 17. Oktober alles um die Traube – Zwischen Lindau und Friedrichshafen in der Ferienlandschaft Gehrenberg Bodensee liegt das Hauptanbaugebiet der in ganz Deutschland bekannten Bodenseeäpfel
Knapp 300 Gäste feierten bis weit nach Mitternacht kulinarische Hochgenüsse der Koch- und Winzer-Elite Deutschlands – Die Vorspeise, ein Berliner Eisbein mit Kohlrabi, Flusskrebsen und Angosturavinaigrette, wurde kredenzt von Kolja Kleeberg