Bordeaux aktuell:Erste Preis-Prognosen für 2006
Wenige Wochen vor Beginn der diesjährigen Primeur-Kampagne haben die ersten Spekulationen um die Preisgestaltung beim Jahrgang 2006 begonnen
Das französische Food Festival „OFF 2007“
Das französische Food Festival « OFF 2007» wurde erneut zu einem kulinarischen Ereignis. Frankreich besitzt nunmehr einen festen Treffpunk für die zeitgenössische, auch die Junge Küche (La Jeune Cuisine) genannt
VINEXPO 2007
Weltweiter Weinkonsum nimmt zu – Aktuelle VINEXPO/IWSR-Studie 2007 zu Trends des weltweiten Wein- und Spirituosenmarktes
Neues Design für Planet Bordeaux und Drink Tank
Nach dem auf Bordeaux-Weine spezialisierten Fach-Weblog Planet Bordeaux, hat jetzt auch der Drink Tank, der persönliche Weblog des Weinreporters, ein neues Design bekommen
Das Falstaff-Magazin
Bernhard Ott aus Feuersbrunn am Wagram ist "Falstaff-Winzer des Jahres 2008"
Gault&Millau „Feinschmecker des Jahres“
Die Auszeichnung „Feinschmecker des Jahres“ wird Jahr für Jahr für besondere Verdienste um Österreichs Kultur in Küche und Keller vergeben
Restaurant Überfahrt
Restaurant Überfahrt: Mich stört jedoch nach wie vor die allzu verspielte Präsentation der Speisen auf Steinen, Holz und unhandlichem Geschirr, die vielleicht bei weniger erfahrenen Gourmets Eindruck hinterlassen, weitgereiste Kenner der Szene jedoch eher weniger beeindrucken.
Tim Raue
Alt werden kann jetzt Vorteile haben! Tim Raue ist neuer kulinarischer Berater der Altenheime "Tertianum Premium Residences": Bis Mitte 2016 entstehen drei neue Restaurants in Berlin, München und Konstanz – Küchendirektor ist Steve Karlsch, ein Raue Eigengewächs
Eve Moncorger
Eve Moncorger bleibt der Oetker Collection treu: Die neue Chefin der Pâtisserie stellt ihr Können ab sofort in gleich zwei Küchen der Luxushotelgruppe unter Beweis – Die Wintersaison verbringt sie im exklusiven L’Apogée Courchevel, die Sommermonate im Château Saint-Martin & Spa an der Côte d’Azur
el bulli Auktion
Ferran Adria versteigert seinen Weinkeller am 3. April in Hongkong und am 26.4. in New York – Ausserdem werden viele Ausstattungsartikel versteigert – alles für die neue elBulli Stiftung