Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Viele der Angebote lassen sich auch mit der neuen Hamburg Kulinarik CARD entdecken. Inhaber sparen bis zu 20% und erhalten exklusive Vorteile bei über 50 Restaurants, Cafés und Bars. Von der klassischen Fischbrötchenbude bis zum noblen Restaurant an der Alster ist alles vertreten. Die Karte ist ab 3,90 Euro erhältlich, ab 10,50 Euro ist für Gäste die freie Fahrt in Bussen, Bahnen und Hafenfähren inkludiert.
Das Restaurant Osterberger sorgt bei den Gästen für wohlige Entschleunigung – mit stilvoll-lässigem Ambiente, feiner Bistro-Küche und ausgesuchten Lieblingsweinen hat es das Zeug zum Lieblingsrestaurant
Die bevorzugte Reisedestination heißt Deutschland. Im Grunde genommen gibt es zwei besonders schöne Ziele, entweder die Berge oder die See. Also ab nach Sylt, denn dort hat sich einiges in der Gastronomie getan.
Die fünf schönsten Aussichten in Palma: Sie sind wunderschön, manchmal sogar magisch und vermitteln dem Betrachter das Gefühl, über den Dingen zu schweben. Das Panorama eines Ortes prägt sich ins Gedächtnis ein und bleibt dem Besucher in bester Erinnerung. Auch in Palma de Mallorca, der quirligen Hauptstadt der Baleareninseln finden sich zahlreiche magische Aussichtspunkte, die Besucher nicht verpassen sollten.
Mit gleich zwei Lokalen macht Andreas Senn von sich reden: Der schon bislang mit 2 Michelin-Sternen und 4 Gault Millau-Hauben ausgezeichnete Spitzenkoch hat sich mit SENNs Restaurant eine neue, theatralische Bühne geschaffen.
Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in Kooperation mit Original SELTERS und DER FEINSCHMECKER „Ausgezeichnete Weingastronomien“ ausgezeichnet, die sich in besonderer Weise für die Weine aus deutschen Regionen engagieren.
Bei der Eröffnung des neuen Hotels Papa Rhein der Bollands Hotelgruppe wird auch die Gastronomie des Hauses von Anfang an auf solide Beine gestellt. Der Zweisternekoch Nils Henkel wird casual ohne Sterne-Amitionen kochen
Nach einem dussligen, rassistischen Post auf Facebook verliert der 73jährige Jean-Claude Bourgueil, Küchenchef des Restaurant „Im Schiffchen“ in Kaiserswerth, die Erwähnung auf den Webseiten des Michelin, seinen Stern darf er aber laut Guide Michelin behalten.
Josef Laggners berühmte „Newton Bar“ am Gendarmenmarkt verfügt über eine entsprechende Konzession und bietet Speisen an. Deshalb wird sie wie ein Restaurant behandelt und darf am Freitag wieder öffnen.
Nobelhart & Schmutzig: Es war überhaupt nicht schrecklich, sondern gut. Man muss bereit sein, sich darauf einzulassen. Das Konzept „Brutal Lokal“ ist essbar, aber nicht immer wirklich der Hit. Ich würde jederzeit – mit Freuden – wieder hingehen