Schuhbecks kulinarische Städtereise: Lyon
Lyon, eine der französischen Koch-Metropolen und Heimat des Begründers der Nouvelle Cuisine Paul Bocuse, ist ein Muss für Alfons Schuhbeck – 3sat, Freitag, 21.09., 16:00 – 16:30 Uhr
Herbstfreuden – Süßes & Pikantes mit Kürbis, Apfel und Birne
Leuchtend orangefarbene Kürbisse, rotbackige, knackige Äpfel und goldgelbe, saftige Birnen sind für Augen wie für den Gaumen ein Genuss
Die Quitte – eine fast vergessene Delikatesse
Goldgelber Küchenschatz
Fruchtige Blechkuchen – frisch aus dem Ofen
Den Urlaub noch einmal Revue passieren lassen, sich mit lieben Freunden austauschen und dabei Zwetschgenkuchen & Co. genießen. Mit dem Spätsommer kommt der große Auftritt für Blechkuchen frisch aus dem Ofen
Hessen à la carte
Liebe geht durch den Magen – und darum kochen Fernsehkoch Mirko Reeh und Landfrau Christel Schwöbel Freitag ein wahres Liebesmenü…
Servicezeit: Essen und Trinken
Neue Hygieneauflagen – Gastronomie und Lebensmittelhersteller überfordert? – Obstbrände –
Kochen für Mama und Papa – Hilfe vom Profi – WDR,Freitag, 21.09. 2007, 18.20 Uhr – 18.50 Uhr
Bohnen und Wein – zwei vielseitige Partner
Als Sommergemüse sind sie ebenso beliebt wie wertvoll und dank ihrer guten Haltbarkeit lassen sie sich auch zu köstlichen Wintergerichten verarbeiten – die Bohnen
Naturerlebnis und lebendiges Brauchtum im Ostschweizer Toggenburg
In der Ostschweizer Ferienregion Toggenburg bei der Bergkette der sieben Churfirsten verbinden sich ursprüngliches Naturerlebnis, lebendiges Brauchtum und verheißungsvolle kulinarische Angebote zu einem vielseitigen Ferienangebot für Genießer
"Goethes Gastmahl" im Auerbachs Keller Leipzig
Ein Gaumenschmaus zu Goethes Geburtstag – Unterhaltsames Schauspiel zwischen den Gängen
Gemüse richtig lagern – manche mögen's lieber warm
Die günstigste Temperatur zur Lagerung der meisten Gemüse liegt bei etwas über Null Grad Celsius