Sofitel Cologne Mondial erstes TÜV-geprüftes Öko-Hotel in Köln
Das 5-Sterne-Hotel Sofitel Mondial Am Dom Köln setzt künftig auf Bio-Produkte und sichert sich als erstes Hotel in der Domstadt das begehrte Zertifikat der TÜV Nord Cert GmbH
Rekorddurst auf Alkoholfreie Getränke hält an
Der Pro-Kopf-Verbrauch an Alkoholfreien Getränken hat im Jahr 2006 einen neuen Höchststand erreicht
Gammelfleisch
Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) hat den Landwirtschaftsministern von Bund und Ländern Versagen im Kampf gegen kriminelle Fleischhändler vorgeworfen
„Regionales“ aus Brasilien?
Verbraucher wollen wissen, woher ihre Lebensmittel kommen – Aktuelles Umfrageergebnis zur Herkunft von Lebensmitteln: 95 Prozent fühlen sich schlecht informiert
Gourmet Kaffee aus Lemwerder
Die zu Beginn des Jahres 2007 von Hans-Jürgen Nittscher, Rolf Sauerbier und Andreas Schmied in Lemwerder gegründete Caféserie GmbH hat jetzt offiziell ihre Geschäftstätigkeit aufgenommen
Gesunde Ernährung im Studium
Anders als in vielen Schulen ist das Ernährungsangebot der Studentenwerke an den Hochschulen in Deutschland qualitativ hochwertig und breit…“
Thilo Bode
Hat Ernährung keine Lobby? Thilo Bode – Foodwatch Gründer – diskutiert mit dem PR Club Hamburg e.V. – 14.6. in Hamburg
Johann Lafer
Im ‚Fröhlichen Weinberg‘ begrüßen Johann Lafer und Ulrike Neradt den Schauspieler Dirk Bach – er wird in der Küche ein vegetarisches Gericht zaubern – und die Biologin Anja Quäschning, die aus den verschiedensten heimischen Blüten wunderbare Essenzen, Sirup und sogar Sekt herstellt.
Alaska macht sich stark für Fisch
Fischliebhaber und solche, die es werden wollen, weiht Sternekoch Arnd Feye aus dem Bremer Top-Restaurants L´Orchidée in die Geheimnisse pazifischer Fischküche auf Gourmet-Niveau ein. Darüber hinaus gibt es wertvolle Tipps zum richtigen Einkauf von Seafood
Air Dolomitis Bordservice von der ITCA prämiert
Air Dolomiti – Mitglied im Verbund Lufthansa Regional – verzeichnet erneut Triumph bei der Bordverpflegung und wurde mit dem Silver Mercury Award ausgezeichnet