Rezept: Seelachstournedos im Schinkenmantel
Seelachs: eine Multitalent in der leichte Küche
Fettbrände können gefährlich werden!
Dass fettiges Essen dick macht, wissen wir schon längst. Weniger bekannt ist, dass Fett auch zu schweren Brandverletzungen führen kann, zum Beispiel durch Fettbrände
Wer erkocht sich das Flugticket ans andere Ende der Welt?
Die Siegerin darf nun vom 13. bis 17. September 2006 zur internationalen Endausscheidung nach Adelaide – Australien … und mißt sich dort mit anderen Jungköchen aus der ganzen Welt
Die „Kochprofis“ zeigen wie’s geht
Geschäftig und auch ein wenig nervös läuft das Personal des Restaurants „Refugium“ mit dampfenden Tellern zwischen Küche und Tischen hin und her. Am vergangenen Donnerstag sollten nämlich nicht nur die Gäste zufrieden sein – die geschulten Gaumen der RTL2 „Kochprofis“ ebenfalls
Noch vier Monate bis zur Koch-WM in Luxemburg
Mit einer intensiven Trainingseinheit in Kempten hat die Jugendnationalmannschaft der Köche Deutschlands den Countdown zum Culinary World Cup in Luxemburg eingeläutet.Der internationale Wettbewerb im Rahmen der Fachmesse Expogast beginnt am 18. November 2006
Todd English
Givaudan und Starkoch Todd English machen mit Flavor Perfections(TM) Gourmetgerichte in Minuten für Verbraucher möglich
Mineralwasser-Wochen in Betriebsrestaurants, Krankenhäusern und Seniorenheimen
Fit im Job durch richtiges Trinken
Küchen-Hygiene: gerade im Sommer wichtig
Bei Hitze wachsen Keime besonders gut
Die Kochprofis – Hausbesuch
Frau Andrea ist eine vorzügliche Köchin. Das Einzige, das sie überhaupt nicht zubereiten kann, sind Fischgerichte – Matthias (31) hat Tütensuppen und Dosenfutter satt – Susan hat vom Kochen sogut wie keine Ahnung. RTL2, Samstag, 08.07., 11:15 – 12:50 Uhr
Innovative Wassertechnik aus Fernost
Wasserionisierer erobern Deutschlands Küchen