Kosten Restaurantbesuch: Frankfurt am teuersten – Münchner sparen?
Kosten Restaurantbesuch: Frankfurt am teuersten – Münchner sparen? Die durchschnittlichen Kosten eines Restaurantbesuchs in zehn deutschen Städten
Kreplach Rezept von Assaf Granit, Restaurant BERTA, Berlin
Kreplach Rezept: Kreplach, Parmesanfüllung, Miesmuscheln, knuspriger Speck, karamellisierte Zwiebeln, regionales Bier, Milchschaum
Die Nominierten der Berliner Meisterköche 2023
Berliner Meisterköche 2023: Eine unabhängige, zwölfköpfige Jury, bestehend aus Food-Journalisten und -Kennern, hat nun die jeweils fünf Kandidatinnen und Kandidaten in den folgenden Kategorien nominiert: „Berliner Meisterkoch 2023“, „Aufsteiger des Jahres 2023“, „Berliner Gastgeber 2023“, „Berliner Szenerestaurant 2023“, „Berliner Kiezmeister 2023“, „Berliner Barkultur 2023“ und „Gastronomischer Innovator 2023“
Tobias Funke eröffnet Warenhaus Restaurant in St. Gallen
Tobias Funke und Globus gehen eine Gastro-Partnerschaft ein: Geplant ist ein eigenständiges, einladendes Restaurant mit grosszügigem Innen- und Aussenbereich in der belebten Altstadt von St. Gallen.
OAD Liste „Die besten europäischen Restaurants“ erschienen
Die OAD Liste Europa 2023 wird vom Alchemisten aus Kopenhagen angeführt. Platz 2 geht zu Frantzen nach Stockholm und auf Platz 3 ist der Griller aus Spanien, das Etxebarri. Bester Deutscher ist Christian Bau (11.), danach kommt auf Platz 23 das Berliner Ernst
The World’s 50 Best Restaurants 2023 – Liste Platz 51 – 100
The World’s 50 Best Restaurants 2023: Im Vorfeld der diesjährigen Preisverleihung gibt The World’s 50 Best Restaurants 2023 heute die erweiterte Liste der Restaurants auf den Plätzen 51-100 bekannt. Mit Ernst (Platz 55) und dem Sühring (72) sind zwei Berliner Restaurants vertreten. Wir haben die gesamte Liste!
Neue Food Konzepte im Berliner Sony Center
Neue Food Konzepte im Berliner Sony Center: Drei weitere Projekte ziehen ins Sony Center am Potsdamer Platz ein. Berliner Gastronomen können sich für weitere Outlets bewerben!
Clemens Kriegerowski – der höchste Berliner Küchenchef
Clemens Kriegerowski: Gerade erst hat sich Clemens Kriegerowski, der neue Küchendirektor des Berliner Fernsehturms, eingewöhnt, schon bringt er mit einer komplett überarbeiteten Speisekarte kulinarischen Hochgenuss auf 207 Meter Höhe – ins Drehrestaurant Sphere.
Restaurant MACIONGA Berlin
Restaurant MACIONGA Berlin: Andre Macionga, der langjährige Sommelier und Gastgeber von Tim Raue erfüllt sich seinen Traum und eröffnete das Restaurant MACIONGA. Küchenchef: Sebastian Leyer.
Berliner Meisterköche 2022
Berliner Meisterköche 2022: „Berliner Meisterkoch 2022“ ist Jonas Zörner aus dem Restaurant „Golvet“. „Aufsteiger des Jahres 2022“ geht an Christopher Kujanski aus dem Restaurant „POTS”