Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die Bioland-Partie ist eine Veranstaltungsreihe der Bioland-Höfe in Norddeutschland. Sie haben sich zusammengeschlossen, um ihre Feste und Feiern, Märkte und "Tage der offenen Tür" gemeinsam zu präsentieren – Veranstaltungskalender mit über 100 Festen
Mit großem Publikumsansturm und außergewöhnlichen Rednern ging gestern, Dienstag, 8. April 2008, der Bundeskongress der Besten Österreichischen Gastlichkeit (BÖG) im Ferry Porsche Congress Center in Zell am See zu Ende. Tenor des Kongresses: Back to the roots – der Aufschwung der regionalen Küche
Die Salzach – Von der Quelle bis Werfen – WDR, Sonntag, 09.03., 15:25 – 15:55 Uhr
Wilder Mann erstreckt sich über sieben Häuser der historischen Luzerner Altstadt – In den geschichtsträchtigen Räumen der Küche ist der Chef Thomas Tellenbach – WDR, Sonntag, 20.01., 15:25 – 15:55 Uhr: Schlemmerreise Alpen – Von Grindelwald nach Luzern
Frank Rosin und seine Mitarbeiter sind zum zweiten Mal hintereinander vom Restaurantführer „Marcellino’s“ zur 2.-kreativsten Küche in Deutschland ausgezeichnet worden
Seit 40 Jahren mobiler Genuss- Hertels Brathähnchen feiert Jubiläum
Sterneköche der Region – Wolfgang Becker aus Trier, Alexander Oos aus Trittenheim an der Mittelmosel und Alexander Kunz aus dem nahen Saarland – bereiten kulinarische Köstlichkeiten zu einem Angebot an Winzersekt und Crémants
Am 4. März 2007 präsentieren Palace-Chefsommelier Gunnar Tietz und Master Sommelier Hendrik Thoma aus dem Hotel Louis C. Jacob in Hamburg eine Wein- und Küchenparty der besonderen Art: die Big Bottle Party
Stephan Brandl vom Restaurant Gut Apfelkam bei Rosenheim wird von gusto zum Koch des Jahres gekürt – Fabian Feldmann vom Restaurant Gastronomique im Heroldsberg bei Nürnberg ist „Aufsteiger des Jahres“ – Heinz Winkler ist Bester, gefolgt von Hans Haas und Martin Fauster
History am Herd aber noch lange nicht Geschichte