Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Es gibt wohl kaum ein Segment, dass sich so schnell und fortlaufend verändert und dabei so genussvoll ist wie die Kulinarik. Jedes Land hat dabei seine eigenen raffinierten Besonderheiten zu bieten, die abenteuerlustige Reisende vor Ort verkosten können. Von seltenen Drinks über lokale, extravagante Gerichte bis hin zu einzigartigen Erlebnissen während des Essens
Am Sonntag, den 21. August 2016, ab 18 Uhr feiert das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe ein exklusives Gourmet-Festival und eine stimmungsvolle Sommerparty – es kommen: Sternekoch Sebastian Zier (Einstein Gourmet, St. Gallen) Sternekoch Tristan Brandt (Opus V, Mannheim) Sternekoch Robert Rädel (Oben, Lingental) Wolfgang Pfeiffer (Erbprinz, Ettlingen) Sternekoch Benjamin Peifer (Urgestein, Neustadt an der Weinstraße) und Sternekoch Philipp Eberhard (Rilke Kerzenstube, Backnang)
TripAdvisor stellt die Travellers‘ Choice Gewinner für Inseln vor – Platz 1: Maui – Platz 2: Santorin, Plazu 3: Jamaika, Platz 4: Providenciales, Turks- und Caicos-Inseln, Platz 5: Bali, 6.: Mallorca, 7.: Mauritius, 8.: Phuket, 9.: Bora-Bora, 10.: Fernando de Noronha, Brasilien
Am 26. Mai 2016 (teilweise bis 29. Mai) findet wieder das Europäische Koch-Festival statt – Köstliche Menüs aus regionalen und saisonalen Produkten, werden gleichzeitig in zahlreichen Restaurants in allen europäischen Ländern angeboten
Regionalität in neuen Dimensionen: Das Konzept "Graf und Zeppelin" gewinnt den Wettbewerb "Restaurant der Zukunft – Generation Outdoor"
Top-Wirte 2016 beim "Fest für die Wirte" gekürt! Die höchste kulinarische Auszeichnung Niederösterreichs wurde in Grafenegg vergeben – "Top-Wirt des Jahres 2016" wurde Familie Essl, Landgasthaus Winzerstüberl aus Rührsdorf
Airbnb hat das Reiseverhalten von mehr als 40 Millionen Reisenden analysiert und die Top 16 der aufregendsten Stadtviertel zusammengestellt. Hamburgs Hammerbook hat es dabei auf Platz 7 geschafft – Angeführt wird die Liste der besuchenswertesten Stadtteile von Chūō-ku in Osaka, Japan. Ein Viertel, das insbesondere durch seine künstlerischen Theater und kulinarisch vielfältigen Straßenstände begeistert
Das nationale Konzept zur Bekämpfung von Lebensmittelbetrug wird in enger Abstimmung mit dem von der EU-Kommission gegründeten Food-Fraud-Netzwerk entwickelt. In diesem nach dem Pferdefleischskandal ins Leben gerufenen Netzwerk tauschen sich die 28 Mitgliedstaaten über Betrugsfälle aus und erörtern geeignete Bekämpfungsmaßnahmen
Neuntes literarisch-kulinarisches Festival "WortMenue" am Bodensee mit Felix Huby, Ulla Lachauer, Hanns-Josef Ortheil und vielen weiteren Autoren – Online-Ticketverkauf ab Samstagmorgen, 14. März
Experience the Success of Tomorrow – die Gastro Vision, Deutschlands führender Branchentreff für Hotellerie, Gastronomie und Catering, präsentiert vom 13. – 17. März die faszinierende Welt des Olivenöls und zeigt, wie der Einkauf zum Event wird und man auch ohne Herd ganze Menüs kochen kann.