Scharfe Speisen stärken das Immunsystem
Wirkung von Ingwer, Knoblauch, Chili und Co.
Dank Allergie keinen Krebs
Allergien bieten auch Vorteile – Forscher weisen eine Schutzfunktion vor Krebs nach
Test: Orangensäfte – Direktsaft gegen konventionell
ÖKO-TEST ist der Frage nachgegangen, ob Orangendirektsäfte wirklich besser schmecken als Konzentratsäfte – ÖKO-TEST-Magazin November 2011
ÖKO-TEST-Magazin Oktober
TEST: Trinklerntassen sind praktisch und robust, denn sie erleichtern den Kleinen den Übergang zum eigenständigen Trinken
Jedes 8. Eis unhygienisch
Zusätzlich zu den Eisproben wurde in den Eisdielen sowie in Gastronomiebetrieben, Cafes, Konditoreien und Bäckereien auch Sahne aus Sahneaufschlagautomaten auf Hygienemängel untersucht – Von 148 Proben mussten 105 Proben und damit rund 71 Prozent aufgrund überhöhter Keimbelastungen beanstandet werden
Goodbye Haltbarkeitsdatum: Lebensmittel dank Bisin für Jahre frisch?
Jährlich finden Tonnen von Lebensmitteln aufgrund eines abgelaufenen Mindeshaltbarkeitsdatums den Weg in den Müll – Das kürzlich entdeckte, antimikrobiell wirkende Bisin könnte die Haltbarkeit um Monate bis Jahre verlängern – so die Vision des Entdeckers
Brot auf Sauerteigbasis
Auch zu Hause ist die Herstellung eines Brotes auf Basis von Sauerteig etwas zeitintensiver als die eines Hefebrotes – Für Sauerteigbrote eignen sich im Allgemeinen dunkle Mehle besser als helle, denn sie enthalten viel mehr lösliche Kohlenhydrate
Side by Side Kühlschränke von KitchenAid
Die neuen, doppeltürigen Side by Side Kühl- und Gefrierkombinationen der Premium-Marke KitchenAid beweisen es: Die Formel für Individualität ist eine einfache Addition – Ein System, zwei Designs und zwei Einbaumöglichkeiten ergeben für alle unterschiedlichen Ansprüche und Einrichtungsstile die richtige Kombination
Immer auf Nummer sicher: Mit Tiefkühlkost
Die Produkte aus der Kälte überzeugen durch Qualität & Sicherheit
Servicezeit
Schwerpunkt Ernährung – WDR Fernsehen, Freitag, 10. Juni 2011, 18.20 – 18.50 Uhr