Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
HR, Samstag, 20.09., 13:00 – 13:15 Uhr. Für die Freunde ungewöhnlicher Gaumenfreuden hat Lissabon, die Hauptstadt Portugals, viel zu bieten – Am Rande Europas hat sich eine Jahrhunderte alte Küchentradition bewahrt, die immer mehr Feinschmecker anzieht
WDR, Samstag, 20.09. um 17:25 Uhr. Die kulinarische Reise beginnt im Quellgebiet der Labe, wie die Elbe in Tschechien heißt, im Riesengebirge – Wer zur Elbquelle direkt an der polnisch-tschechischen Grenze wandert, wird schnell begeistert sein
WDR, Freitag, 19.09., 16:15 – 18:00 Uhr. Wenn es für Bäcker Gourmet-Sterne geben würde, hätte sie Bäckermeister Bernd Armbruster aus Wattenscheid zweifellos eingeheimst
Der Duft gebratener Kastanien weht durch die Luft, das bunte Laub leuchtet aus Wäldern und Weinbergen, der neue Wein wird an jeder Ecke angeboten – es ist Herbst an der Südlichen Weinstrasse
Ökologisch essen, wohnen oder reisen stellen den Markt vor neue Herausforderungen – Doch längst reichen die heimischen Bio-Produkte nicht mehr aus um die steigende Nachfrage zu befriedigen
Mit 1.1.2009 wird die konventionelle Käfighaltung in Österreich verboten – In fast allen anderen EU-Ländern tritt dieses Verbot erst mit 2012 in Kraft
Käse auf Pizza oder Cheesburgern ist oftmals Nepp. Weil es viel billiger ist, verwenden die Hersteller verwenden in großem Umfang sogenannten Analogläse, ein Gemisch aus Palmöl, Stärkemehl, Milcheiweiß und Salz
Gäste sollen begeistert werden Leipzig – Für die süße Verführung der Gäste in Auerbachs Keller Leipzig ist ab sofort der neue Chef-Patissier Thomas Bohn verantwortlich
Das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume wird auch an der diesjährigen NORLA mit der Aktion „Schleswig-Holstein isst lecker!“ teilnehmen
Ein rundes Jubiläum: Am 26. September 2008 wird deutschlandweit wieder der Tag des Butterbrotes gefeiert – und das bereits zum 10. Mal