Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Austern, Wild und Lachskonfekt: Vom 3. bis 6. September 2011 steht die Leipziger Messe ganz im Zeichen des Genusses – In der Glashalle entführt der Genießertreff LE GOURMET in eine Welt der Leckereien und anspruchsvollen Tischkultur
Yvonne Lux (23) und Marlon-Joel Jahn (19) wissen, dass Sauermilchkäse mehr ist als "Handkäs mit Musik" – Dafür haben die zwei Profiköche des Maritim Airport Hotel Hannover beim großen Kochwettbewerb der Käserei Loose im KochWerk Frankfurt die Käsekrone gewonnen
Die diesjährige Chef-Sache steht unter dem Motto "let`s move the culinary world"
Rudolf Achenbach Preis 2011: Max Zibis, Landwirtschaftliche Rentenbank Frankfurt – Deutschlands bester Jungkoch
Rund 80 Aussteller präsentieren Innovationen für die Branche – Berufswettbewerbe küren die besten Leistungen von Meistern und Nachwuchs
Das kulinarische Fachsymposium CHEF-SACHE vereint am 18. und 19. September 2011 zum dritten Mal in Folge die Elite der deutschen und internationalen Gastronomie-Branche – Freuen Sie sich auf zwei volle Tage CHEF-SACHE im zentral gelegenen Veranstaltungszentrum EXPO XXI im Herzen von Köln
GÄSTE 2011 erneut Schauplatz des hochdotierten Team-Kochwettstreits – Neu: „Großer Preis“ mit Jackpot
Mit kreativen Ideen im Gepäck trafen am 1. Dezember drei Berufsschulteams zum Finale der 6. Friesenkrone Matjes-Meisterschaften im schleswig-holsteinischen Marne ein
Diese Woche wurde innerhalb der Selektion Deutscher Luxushotels der Beste der Besten bei den
Auszubildenden ermittelt. The winner is: Paul von Schnurbein (21)aus dem Brenner’s Park Hotel & Spa: Der einzige Koch unter den Prüflingen – Restaurantfachfrau Ramona Leinweber auf 2. Platz, 3. ist Katharina Koop
Dorint Resort & Spa Bad Brückenau: Koch-Azubi ist Vize-Europameister – Gelernte Metzger und Fleischer absolviert Koch-Ausbildung