INTERNORGA
Größte INTERNORGA aller Zeiten geht 2015 an den Start! – Messe der Superlative mit zahlreichen Produktneuheiten, neuen Ausstellungsformaten und hochkarätigem Rahmenprogramm
Drei 2-Sterne-Köche und zwei Dänen zeigen hohe Kochkunst im November
Das 28. Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF) startete mit spannenden Einblicken in die Trends europäischer Küchenkunst durch die Gastköche: Jesper Koch (Aarhus, Dänemark), Paul Ivic (Wien/Österreich), Maria Groß (Erfurt) und Jörg Sackmann (Baiersbronn)
Frank Ochmann
Ob Heuschrecken im Schokomantel, gebratene Wanzen oder geröstete Mehlwürmer: Insekten sind für Frank Ochmann gängige Zutaten seiner Gerichte – am 8.10. im Audi.torium in Ingolstadt
Speisepilze sammeln und zubereiten
Speisepilze sind kalorienarm, gesund und schmecken lecker. Doch wer sie selbst sammelt, muss sich auskennen – Ansonsten kann der Pilzgenuss böse Folgen haben – Die goldene Regel beim Pilzesuchen lautet daher: In den Korb gehören nur die essbaren Pilze, die man eindeutig bestimmen kann
Oktoberfest
Bei 8 Euro ist das Maß voll – aber jedem fünften Mann ist der Bierpreis egal – Jeder fünfte Deutsche schunkelte schon mal auf der Wiesn – Volksgetränk: 85 Prozent der Deutschen sind Biertrinker – Pils vor Hefe und Weißbier: Top 5 Biersorten der Deutschen – Der halbe Liter darf im Supermarkt maximal 1 Euro kosten, in der Kneipe über 3 Euro
Zehn prunkvolle Opernhäuser in Europa
Mit dem Herbstanfang stehen nicht nur romantische Spaziergänge durch die bunten Laubwälder hoch im Kurs, sondern auch Städtereisen – Quer durch Europa starten passend dazu die Spielzeiten für Theater- und Opernhäuser
Neue Koch TV Show: The World’s Best Chefs
Mit großen Namen aus der internationalen Spitzengastronomie und einer außergewöhnlichen Herangehensweise erweitert "The World’s Best Chefs" ab Ende September die deutschsprachige Fernsehlandschaft – Mit Joan Roca, Andoni Aduriz, Gastón Acurio, Grant Achatz, Alex Atala, Michel Guérard, Daniel Humm, José Andrés, Juan Mari Arzak
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
19 Gastköche, darunter eine Frau, zwei Dänen, ein Finne und zwei Österreicher zeigen vom 21. September 2014 bis zum 1. März 2015 ihr inspirierendes, handwerkliches Können
Skytrax ohne Etihad
Erste Airline bricht aus dem Skytrax System aus – Ist das der Anfang vom Ende der Skytrax Bewertungen?
Mailand, Monaco, Cote d'Azur, Genua und Florenz
Mich rief Italien, meine Frau Monaco und Frankreich – So machten wir einen Kompromiss und besuchten alles – Unser Trip fing in Mailand an – Teil 1: Mailand, Monaco, Cannes