Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Wenn es einen Mann gibt, der auf die Einstellung und das Können der jungen Winzergeneration großen Einfluss ausübte, dann Henri Jayer, Winzer-Legende aus Vosne-Romanée – Seine Philosphie: Ein guter Wein kann nur zur Hälfte aus der Kraft des Terroirs entstehen, die andere Hälfte gibt die penible Arbeit des Winzers hinzu – Das neue FINE ehrt den Mythos Jayer und besucht die gegenwärtigen Winzerlegenden der Welt
"Wenn Mensch und Natur an magischen Orten zusammentreffen, dann kann man große Weine machen", sagt Pierre Lurton, Pionier französischer Spitzenweine – In der aktuellen Ausgabe von FINE sind unsere Autoren zu einer großen Weltreise aufgebrochen um der Leserschaft von diesen magischen Orten zu berichten
Jahrzehntelang funkelten in der Krone des deutschen Weins nur die weißen Juwelen, während die roten, von deren Glanz überstrahlt, mehr oder weniger ein Schattendasein führten – Doch der Spätburgunder von der Ahr ist der Fackelträger unter den deutschen Rotweinen und zeigt, wohin der Weg führt
In der aktuellen Ausgabe von FINE Das Weinmagazin wird der Portwein neu entdeckt – Ein Besuch im Douro-Tal rückt den "most underrated man in winebusiness" ins rechte Licht – Und auch sonst steht die rote Traube im Fokus …. – Jürgen Dollase besucht Sternekoch Klaus Erfort
Zum »Winzer des Jahres« proklamiert die GAULT MILLAU Redaktion Tim Fröhlich vom Weingut Schäfer-Fröhlich in Bockenau an der Nahe – »Seit Jahren ist das mustergültige Riesling-Gut auf Gipfelkurs
Das Edeka Center Kreuzberg in der Andernacher Straße in Koblenz hat die begehrte Auszeichnung "Deutschlands beste Wursttheke 2009" gewonnen – Auf der Stromburg von TV-Starkoch Johann Lafer fanden die Siegerehrung und die Übergabe der Trophy an die zehn Gewinnermärkte aus ganz Deutschland statt
Sternekoch Hans Horberth & Crew des "La Vision" im Hotel Wasserturm in Köln kochen für "Spitzenköche für Afrika" – Sonntag, den 16. August 2009, ab 17 Uhr auf der 11. Etage – Unterstützt von Nils Henkel, Hans Stefan Steinheuer, Heiko Antoniewicz und Ralf Bos, sowie Helmut Zerlett & Band
16.August: Den Termin sollte sich Gourmets merken: Schlemmen und Gutes tun – mit dabei sind Nils Henkel, Hans Horberth, Ralf Bos, Hans Stefan Steinheuer, Heiko Antoniewicz sowie Spitzenwinzer – Ticket: 180 Euro – 50 % gehen an Spitzenköche für Afrika – Köln, Hotel im Wassertum
Ordentliche Alltagsweine und grandiose Spitzenerzeugnisse – Der »Winzer des Jahres« kommt aus der Pfalz – Aufsteiger aus Rheinhessen – Entdeckung aus Baden – »Kollektion des Jahres« aus dem Rheingau
Es ging um die Wurst: 31.800 Verbraucher wählen die Besten der Besten