Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Eröffnet wird die Gourmet Gallery auf der Frankfurter Buchmesse mit einer kulinarischen Weltreise in Form eines 5-Gänge-Menus, gezaubert vom Schweizer Kochkollektiv "El Tipico – Die rasenden Hansdämpfe der internationalen Küche" (Mittwoch, 10.00 – 11.00 Uhr)
Von 23. bis 26. Oktober 2009 findet zum zweiten Mal das hochkarätige Gourmet & Wine Festival "Haube & Traube" im Schloss Velden, a Capella Hotel statt – Schirmherr ist wieder Jahrhundertkoch Eckart WITZIGMANN – Vier Tage lang werden 16 nationale und internationale Top-Köche mit insgesamt 20 Sternen und 41 Hauben den Besuchern ein wahres Gourmet-Feuerwerk bieten
Das traditionsreiche Hotel National in Moskau tritt der exklusiven Luxury Collection bei – Die weiteren Renovierungspläne sehen darüber hinaus ein neues exklusives Restaurant im Innenhof, die Neugestaltung der berühmten Alexandrovsky-Bar und des Restaurants Moskovski mit einem neuen kulinarischen Haute-Cuisine-Konzept vor
Während die Wein- und Spirituosenbranche zufrieden auf den sensationellen Verlauf der ProWein 2009 blickt, laufen die Vorbereitungen für die ProWein 2010 bereits auf Hochtouren
Von Juni bis Mitte Dezember kann man an den Küsten der Provinz Chubut in Südargentinien ein Naturspektakel beobachten, das weltweit seinesgleichen sucht – Jahr für Jahr versammeln sich tausende Bartenwale (Ballena Franca Austral) an den Küsten Patagoniens, um sich zu paaren
Die außergewöhnlichsten Kochschulen, Weinresorts und Genießer-Arrangements hat die renommierte Hotelmarke Small Luxury Hotels of the World (SLH) erstmalig in einer Publikation zusammengefasst
Das beste Steak der Stadt Hamburg – Nach erfolgreichen fusion-Jahren mit Olaf Niemeier als Küchenchef im Design Hotel SIDE, soll ab Mitte September ein neues Konzept die Hamburger Gastronomie erobern – Drehen wird sich ab dann alles um das beste Steak der Stadt
Nicht nur Wissenschaftler und kleine Jungen sind von den Kolossen der Urzeit begeistert – Die Wanderausstellung "Giants of Patagonia" stellt unter anderem 15 Dinosaurierskelette vor, darunter sieben komplette – Kurator der Ausstellung ist das Belgrader Museum für Naturkunde
20 Länderorganisationen und Restaurants kochen am 19. Mai im Wiener Sigmund Freud Park auf – Zu verkosten gibt es u. a. argentinische Empanada-Teigtaschen, Tempura aus Japan, jordanische
Sesamcreme Tahina, spanische Paella, indisches Hähnchencurry mit Linsen, türkisches Dönerkebap, ungarisches Rindsgulasch und Samosa-Teigtaschen aus Usbekistan
Bis zum 31. März präsentieren sich über 3.100 Aussteller aus aller Welt in den Düsseldorfer Messehallen – Ein Ergebnis, das noch einmal leicht über den Ausstellerzahlen der Vorjahre liegt