Steffen Sinzinger
Jens Darsow befragt Steffen Sinzinger, „Le Faubourg“, Hôtel Concorde Berlin
Fast zwei Millionen Menschen finden ihre Arbeit im Gastgewerbe
Neueste Zahlen belegen die wirtschaftliche Kraft der Branche – Fast zwei Millionen Menschen finden ihre Arbeit im Gastgewerbe
Übergewicht auch ein Stressproblem?
Frustrierende Situationen kennt jeder – Doch während sich manche zu Frustessern entwickeln, die mit Übergewicht und einem schwer kontrollierbaren Hungergefühl kämpfen, verlieren die anderen den Appetit und verfallen in Depressionen
ABC-Analyse – die "Bibel" für F&B-Manager
Im Rahmen der Webinar-Reihe des F&B Support findet das Webinar zum Thema "ABC-Analyse – die Bibel des Unternehmers" am 6. August statt
Deutsche Kantinen wieder besser besucht
Exklusive Studie zum deutschen Catering-Markt
GV im Fokus der IKA/Olympiade der Köche
15 Teams zeigen beim GV-Award hohe Standards ihrer Gemeinschaftsverpflegung
Speisenkalkulation – die Grundlage für eine gewinnorientierte Küche
Im Rahmen der 12teiligen Webinar-Reihe des F&B Support findet am 16. Juli das Webinar "Grundlagen der Kalkulation von Speisen" mit MS Excel statt
AIDA Cruises: Neue Jobs auf dem Meer
Bewerber für die Bereiche Restaurant, Küche und Bar können sich auf AIDAsol und AIDAblu einen Tag lang selbst ein Bild vom künftigen Arbeitsplatz sowie dem Leben auf einem AIDA Schiff machen
Umut Özkan
Preisgekrönter Jungkoch lädt zum frontcooking
René Dittrich
„Wo das Meer schmeckt: Friesische Karibik – Aufgefrischt für den Sommer – Restaurant Alt Wyk auf Föhr“